Súp bí đỏ cá hồi trứng cua với sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liêu bổ dưỡng là món súp tốt cho bé trong thời kì ăn dặm. Các mẹ hãy tự tay vào bếp nấu cho bé nhà mình món súp ngon bổ này nhé. Dưới đây là cách làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua cho 2-3 bát súp ăn dặm:
- Bí đỏ: ½ (một phần hai) quả loại nhỏ
- Súp kem tươi: 1 muỗng canh
- Ruốc cá hồi: 1 muỗng canh
- Trứng cua: 1 muỗng cà phê
- Cà rốt và khoai tây thái sợi: 2 muỗng canh.
Cách làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua:
Sơ chế nguyên liệu làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua:
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng.
Các bước làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua:
Bước thứ nhất(1): cho bí đỏ vào nồi ninh với khoai tây và cà rốt. Các bạn nhớ cho ít nước vào ninh thôi nhé. Ninh cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ.
Bước thứ hai(2): cho cá hồi với hỗn hợp khoai tây, bí đỏ, cà rốt vào máy xay xay nhuyễn.
Bước thứ ba(3): cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa vừa cho sôi rồi cho kem tươi vào ngoáy đều, cho thêm một chút dầu oliu cho thơm và tắt lửa.
Bước thứ tư(4): đổ súp ra đĩa và rắc trứng cua lên cho đẹp mắt.
Những lưu ý khi làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua:
- Nếu muốn nước súp thêm ngọt, bạn có thể thay nước ninh bí bằng nước xương hầm nhé.
- Trứng cua có thể rắc vào sau khi nấu hoặc cho vào đun cùng hỗn hợp bí và kem tươi cho nhuyễn.
- Súp cá hồi trứng cua mềm, ngọt vừa miệng sẽ khiến bé rất thích đấy.
Mong các bạn thành công với món súp bí đỏ cá hồi trứng cua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
