Đơn giản- dễ dàng thực hiện và ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Ngao 300 Gr

• Thịt xông khói 3 Lát

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Bột 2 Muỗng canh

• Nước 400 ml

• Sữa 200 ml

• 1 khối Khối súp một ít

• Phô mai 1 Muỗng canh (Parmesan)

• Muối một ít (một lượng nhỏ)

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch ngao, làm sach cát và cho vào nồi nước và nấu sôi. Khi ngao đã chín, ta vớt lấy cả nước ngao và ngao ra.

2

băm thật nhỏ thịt xông khói, hành tây, cà rốt và khoai tây. Lấy thịt ra khỏi vỏ sò.

3

nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vào chảo, xào thịt xông khói và rau quả cho đến khi hành tây chín tới. Bật nhỏ lửa, thêm bột mì và xào cho đến khi nó không còn bột nữa.

4

Thêm nước luộc nghêu, sữa và khối súp dùng vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi và các loại rau mềm, khoảng 7-8 phút.

5

Thêm pho mát Parmesan và khuấy đều cho tan. Thêm thịt ngao. nếm nêm với muối và hạt tiêu. Món ăn đã thực hiện xong.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)