Cách nấu súp nấm cực thanh đạm và tinh tế cho bữa khai vị ngày hè là một ý tưởng tuyệt vời tự sự kết hợp giữa vị vị ngọt giòn của các loại nấm
Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm kim châm khô: 20g
+ Mộc nhĩ: 25g
+ Đậu hũ non: 300g
+ 2 tép tỏi
+ Hành lá, rau mùi
+ Gia vị: đường cát trắng, muối, 25ml dầu thực vật, hạt tiêu trắng, 30ml nước tương, 500ml nước sôi, 40ml nước tinh bột

Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Cách nấu súp nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại nấm, đậu hũ, hành tỏi

  • Đậu hũ non bạn cho ra bát cùng với chút muối ăn và một ít nước sôi vào rồi cho bát đậu vào trong lò vi sóng nấu chín khoảng 4 phút. Sau đó bạn mang ra và đổ hết lớp nước thừa bên trên đi.
  • Mộc nhĩ, nấm kim châm cho vào từng bát ngâm với nước nóng cho nở ra trong khoảng 15 phút là được. Sau đó bạn vớt ra, rửa thật sạch, mộc nhũ thái sợi, nấm kim châm xắt thành từng khúc nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi nhặt, rửa và xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc sạch vỏ và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua các loại nấm

  • Đầu tiên đặt chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào nấu sôi rồi cho tiếp phần đầu hành trắng đập dập và tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thêm toàn bộ phần mộc nhĩ và nấm kim châm vào xào cho chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Nấu súp nấm

  • Tiếp đó bạn đổ khoảng chừng 300ml nước sôi, với các loại gia vị như: nước tương, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng và hạt nêm vào nồi súp nấu cùng.
  • Khi bạn thấy nồi nước dùng sôi trở lại thì ta cho bát nước tinh bột đã hòa tan vào cùng, dùng thìa khuấy đều và nhanh tay. Đến khi bạn thấy nước súp tạo thành độ sánh thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành và thưởng thức món súp nấm

  • Cuối cùng bạn cho bát đậu hũ non vào nồi súp và rắc rau hành lá và mùi xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức món súp thơm ngon này nhé.

Nếu một lần được thưởng thức món súp nấm này bạn sẽ không thể nào quên được hương thơm lừng, cùng vị ngon giòn ngọt đậm đà của món súp này đâu nhé. Dù là món súp được chế biến từ các nguyên liệu thanh đạm như: nấm và rau củ nhưng cũng không kếm phần hấp dẫn và lôi cuốn phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm mực nướng trang trí thịt lợn tẩm bột nướng giòn Chung GIÃƒÆ nươc cá thầu dầu kho dưa sắn sôcôla lam sinh to du du sinh tố chanh dây tương đen tôm rim gừng ăn ngon banh deo chanh day phà cà bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên lÃƒÆ chanh tu lam pizza thit heo kho mam MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé cách làm kẹo gôm canh rau ma ngon Gỏi xoài heo quay áp chảo bun ken huong mứt thơm nấu giả cầy món ngon lễ hàn thực cách làm giò lụa Bánh cuon day nấu ăn Mẹo ướp thịt thăn ngon gà viên kem chuối bơ đậu phộng banh banana muffin Xa quê nhớ món rau đồng Bánh mì thịt canh ga xot chua ngot ngon cach lam thit bo kho banh mousse chocolate Tuyết Nguyễn Cải bẹ muối chua xào làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nẠu canh cẠi thẠo mứt dừa trò đùa hương dân nâu lâu Trô Bánh Chuối sup tom lá menu nau sam sua chua tron banh ngon tôm viên rán giòn Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang cháo nghêu Hoàng Cầu Sua dau nanh Bánh tôm phô mai 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Dot bi Chiêu CUA Cách làm sườn cách làm dưa cải Ca kho thạch trà thịt bò sốt chua ngọt List lẩu thịt heo an ngon da ua nuong Pina Colada Muffins Giữ nếp nhà qua từng bữa ăn CÃÆu cai muoi cá cam nau canh chua Tra sua tràn chau lam dep mua lanh Bánh xèo Đà Nẵng cac mon ngon tu qua sau khô thịt bò cách làm bánh nhúng công thức xôi dừa lạp xưởng ngムdưa món giải khát cơm nắm tôm jambon nem cá quả goi xoai tron muc kho kho gừng hÆ á chã trà vai quà vặt Hà Nội 5 món ngon làm từ quả sấu cà ngà cach lam banh mi nương xot vang thit bo 8 cách đuổi gián hiệu quả nấm rơm xào đậu phụ Moo cocktail ruou rum chanh leo NHAU cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên ca kho tieu thom ngon ot heo cuon Sinh nhật húng quẠbánh xèo thành cua cach nau che thap cam thanh long tiểu đường thịt nguội làm salad rau củ quả thận thực phẩm sức khỏe Cach nau xoi đựng bánh cây gậy chocolate gà chien nuoc mam Cach Lam Nui Xao Bo