Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  300 gram đậu hũ non
  •   20 gram mộc nhĩ ngâm nở
  •   20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!
  •  1 cây hành lá
  •  2 tép tỏi
  •  1 ít rau mùi
  •   30ml nước tương
  •   Chút muối, đường, tiêu trắng xay
  •   40ml nước tinh bột
  •   25ml dầu thực vật
  •   500ml nước sôi

 1

Thực hiện:

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Bánh kho cach nau banh canh ca sườn nướng vị cà phê mì kiểu nhật bun cà mật ong gia vị món nướng làm bánh Bí quyết ướp thịt đúng cách tajine thit bo Bức t Sắc Đẹp Sở Bắp hầm chả thịt cach bao quan thuc pham cháo lòng tẩy rửa thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt ngon tajine Lam banh my hệ tim mạch khoai tây chiên kiểu mới canh bo nau rau cu ngon bắp Mỹ xà lách bắp gà nấu trái cây Nộm mề gà to dương cơm nắm thịt heo tết bắp Mỹ Sáng ức gà xào tom cang sot Tam cách làm chè đậu xanh đường thốt xoi che thom ngon Dễ Làm bếp ăn vặt bò bắp Mỹ xốt bắp Theo vỏ dừa đầy hơi Thịt lợn kho rau củ trộn lưỡi heo dạ dày Ca trich Vai cach lam kem khoai mon pudding cà phê thắt nơ ruy băng gỏi củ hũ dừa thịt gà Món Trung may và tự canh rong bien nam dong Cật heo doc voi ga dây Lau cay bữa sáng Man hướng dẫn làm bánh hầm Mướp đỉa đeo món ngon cọ oc mong tay xao ngon Kiếm hoa hanh nuong xi quách món bò bÃ Æ p bò tái chanh bánh dừa tom hap mien nấu chè ngô ca ro nuong ot mon thit chuot hap cua List Lẩu công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa trái dừa loại thịt món ăn dân dã Khéo canh bí giá Bo câu thit ga canh thit bo Lau chua Chien cach nau che bi do Banh canh công thức smoothie kem dừa Æ Món ngon dễ làm chè nếp than công thức làm bánh mì bò lúc lắc khoai tây gà xào húng quế Hàu nướng Thơm Măng muối ớt xứ Lạng miª ngộ Me gà 1 khô gà đậu hũ xúc vừng võ Rực làm tương cà chua cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon lam bo meo vat mì xá xíu thịt heo mái dưa lê caramel hương dừa