Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  300 gram đậu hũ non
  •   20 gram mộc nhĩ ngâm nở
  •   20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!
  •  1 cây hành lá
  •  2 tép tỏi
  •  1 ít rau mùi
  •   30ml nước tương
  •   Chút muối, đường, tiêu trắng xay
  •   40ml nước tinh bột
  •   25ml dầu thực vật
  •   500ml nước sôi

 1

Thực hiện:

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

chanh chanh đào mật ong đường phèn chất làm ngọt nước quế canh lÃƒÆ giang trững sũa chua dầm hoa quả Bảo ca basa sugar so co la sua nong Món nộm rau cai xao ngon mì xào bò lúc lắc Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh Hoa đón Tết mocktail trái cây mon an re tien lau sua dau nanh xôi xoài thái lan doi xoi ngon hoa qua thịt gà nấu pa tê cach lam nem ran ha noi cơm cuộn thịt nguội cá nướng kiểu Âu ca kho mang chua áo len Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún gio kho trung Banh bao cá sốt nấm kim châm đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon thịt nướng Thịt nướng cay thơm nức ca ri do bánh nấm cục hành tây tẩm bột chiên mì trộn chay bữa cơm chay Khám phá công dụng của mướp đầu bếp heo kho tàu mục canh củ cải nướng bánh mì với bơ nước ép cà chua cach nau chao bào ngư bánh gối ngon tom tit rang me ngon lườn gà gà tikka cach nau sup pho mai bánh nhân mè đen nấu cháo thịt lam banh cuon cha ca ngon chao suon ngon tôm xào bơ oreo cật heo xào bông cải hoa quả dầm banh canh chè quả bơ canh lムgiang cơm rang trái dứa mắm gừng Lá dừa bánh men tròn Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con chiên giòn mực phá canh hoa sen chien trung mực khô xào dứa am mỳ ngon mì gói mứt dưa củ cải chà lam Chan ga ngộ muc nuong de lẩu thái ở hà nội nươc Nấu Ăn mỳ ý sốt cay bệnh cao huyết áp món ăn ngon đồ uống chống lão hóa Ướp muối hành củ Nui nấu giò heo banh flan phillipin Măng tươi kho thịt cach lam muc nang chien gion thạch long nhãn mi chien tron thit bam xao gia do ngon món ăn phong hàn phong nhiệt tương làm từ ớt cá lóc kho Cách làm Bánh mì thạch rau câu thở trung hap mi ca ri ngon da dê com dep cach lam trung Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền trà atiso Làm Bánh mỳ banh da cua dau dua xao món ngon với gà bò cuốn phô mai cach uop thit heo rung nuong tim heo Nhật Bản cá chiên mắm nau xoi dua ngon