Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

công thức món ngon com thit xa xiu gà nướng Diệu bò tai chanh Bánh gối cach lam thit ba chi kho mang hoc bun mang Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội nhà thà banh deo trung thu ngon bánh xèo nhật bản cach xiu thit ngon xa lach kho cà linh banh chocolate cuon kem pho mai Xi sua danh chocolate ngon tron nom cach nau nui thit bo gà nướng bơ chả chìa làm hoa đất sét cha gio chuoi tom thit ngon 고등어 mực gà hải sản Cẩm Nhi Muối dưa chua ngon bánh quy ca cao công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm so tay nau an măng xào thịt bò măng kho thịt giảm béo phở gà khô trứng rán đậu hũ tuổi thọ bánh bột lọc nhân tôm chan gio ham thuoc bac xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang banh khoai lang ken mam chay xoi bap gia vải thit ga luoc lam luon vit ap chao ngon bánh hạnh nhân nau xoi ngon cho be ít Cach rut xuong chan ga boots xì tin bánh chocolate vị mật ong tom chien xa bam thịt xong khói cuộn mận soda mix nấu lẩu gà ta nấm Bánh bao thịt bò rim gừng cach lam salad tao cánh gà rim chua ngọt banh dua thom chÃÆy Cach Nau lau de sinh to banh quy kem cách làm xôi vò gấc sáp ong mứt chuối dẻo cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng Thơm nức mũi với cà ri cua mẹo vặt nhà bếp bánh nước nhật bản bánh hình trái nhãn list lẩu gan bánh bông lan nhân thịt cach nau che khuc bach ngon She chim nuong chanh thom ngon cach lam sinh to bo bac ha Cách rim thịt Gọt lòng non xào công thức soup cần tây nướng chế biến ếch món ăn kèm bánh mì chả ram tôm đất cach lam ca ri vit nấu cháo ngon mon so bánh flan lựu Suon non chay miss a biến cach nau riêu cá hông Khoái khẩu canh nấm mối tự làm nước chấm thịt vịt nấu mì hàn quốc Khế dấu hiệu sống lâu uống trà đi bộ Ngò gai dac san son la đậu khuôn chiên tẩm hành sữa bo bam kho ruoc cach nẠu mon canh moc cơm chiên kiểu thái bữa cơm trưa cách làm bánh pudding tự làm snack khoai lang gà hâp công thức bò xào đậu sốt dầu hào nom chan ga sầu riêng nướng am thuc snack củ cải đỏ các mẹo nhà bếp hay goi bo tai me ngon mi can sot ca ri ngon cach lam muoi dua cai chua