Mực là một loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn chiên, xào, hấp hay nấu canh… Nay với cách chế biến mực nhồi thịt nấu thành súp sẽ cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng.
Súp mực nhồi thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 4 con mực ống
  • 200 gram thịt heo băm nhuyễn
  • 200 gram miến
  • 4 quả trứng
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương, nấm rơm
  • Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương
  • Rau cần, cà-rốt
  • 2 trái ớt khô
Hướng dẫn cách làm:
sup-muc-nhoi-thit 1

Súp mực nhồi thịt

  •  băm thật nhỏ nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và miến. Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt heo đã băm nhuyễn.
  •  Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, nước tương. trộn thật đều chờ vài phút cho thấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc. Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi nấu.
  •  Cho nồi lên bếp, cho ít hành phi thơm cho cà-rốt vào xào nhanh tay vớt cà-rốt ra, Cho nước vào nấu sôi thì cho tiếp mực đã nhồi thịt vào đợi nước vừa sôi tới thì cho cà-rốt và nấm rơm vào, nêm nếm và chờ đến khi nước sôi lần nữa thì mực mới chín. Cho rau cần cắt khúc vào. Món súp mực nhồi thịt này có thể dùng với cơm hay bún hoặc ăn như ăn súp.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sup muc nhoi thit cach nau sup muc nhoi thit lam sup muc nhoi thit sup muc nhoi thit ngon

canh trai cay ngon Cháo bầu cá lóc cá hường chiên xả salad feta trứng cuộn kim chi che troi Lạc nom tai lon CÃƒÆ Nuong cơm rang tôm MI an lien thit bo sot mang tay ngon bánh quy bơ lạc chocolate Muc rang muoi Hanh tay vit nuong chao lau ca keo nước ép nguyên chất thịt bò xào lá lốt bo xao thap cam cách làm cơm cuộn cach lam dau hu banh bo men com ruou nộm rau mầm với trứng hữu ích nấu canh giá đỗ chảo chống dính bò trộn xà lách muc tuoi xao mam tom canh rieu cua 10 tom hum nuong ngon lagu gà già ng sinh Bánh mỳ banh chao atisô thanh lọc gan chất xơ banh cuon me so khô cÃƒÆ basa Dạy Nấu Ăn cá nục kho Ca Chien cạch lam banh ran làm bánh nếp Canh đậu phụ Phó mon khai vi sươn bap xao bo thom CÄ Ë cach lam banh gao vien Han Quoc hỗn Sửa Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mát lươn nâu miên rau củ rán giòn ca doi kho giảm cân tôm ướp bia món lau lam sach Làm kim chi chà sen khoe dep sua óc len xào dừa mon an mien nam bánh khoai lang Khử mùi hôi nội tạng gia súc cha lua món ngon từ lươn ngu sac sot trung kho cà công thức tôm xào hạt điều đậu phụ sốt goi bac ha nho lắc chua cay mặn ngọt ngon cach nuong ca duoi nấu cơm rim thịt vịt với gừng ngắm canh thịt viên rau củ Bún muc xao ot chuong ngon cach lam nom cu dau chiên nem chay bánh macaron bánh bèo bì lợn ga xao hung que thom Bun ca cupcake trái cây sương sáo sương sa sào canh đậu hũ sữa chua đánh đá món Tết canh rong biển giải ngán Trần nấu chè nếp than long nhãn cà tím sốt cá cơm cháo trăng mực một nắng huong dan lam ga nhoi xoi wakame soup soup wakame cách làm cá hồi nướng Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ Lam banh bao thức uống quán bánh mì ngon ở hà nội banh calzone ngon cach lam thit ba chi cuon rau cu cá cơm chua ngọt Phạm Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán salad gà Lớp bày mon ăn mì ý sốt cà