Cách làm súp miso Nhật

Đổ nước và gói dashi để nguyên cả vỏ vào nồi nấu sôi với lượng lửa vừa phải.

Nước sôi chừng 5 phút thì vớt gói dashi ra.

Trộn một muỗng canh miso với dashi cho đều, làm từ từ cho đến khi trộn hết 3 muỗng miso.

Xắt đậu thành miếng vuông vừa ăn, thả vào nồi súp, tiếp đến cho rong biển, đảo nhẹ tay để đậu không bị nát.

Nhặt và rửa thật sạch hành lá, cắt khúc và cho vào từng bát riêng, múc nước súp đổ vào bát là món ăn hoàn thành.

Cách làm món súp miso rất giản đơn chỉ quan trọng là hương vị đặc trưng của dashi thì bạn có thể mua được ở siêu thị hay hàng tạp hóa, thế là đã được thưởng thức một món Nhật thơm ngon ngay tại nhà rồi.