Món này rất thông dụng trong những bữa ăn của người Nhật, rất bổ dưỡng nhé ;)

Nguyên liệu gồm có:

• Soya bean paste 2 Muỗng canh

• Cải thìa 200 Gr

• Nấm rơm 200 Gr

• vừa Đậu hũ non 2 Miếng

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Nước 500 ml

• Rong biển 10 Gr

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên các bạn sơ chế nguyên liệu trướcRau và nấm rữa sạch ngâm muối cho sạch . Sau đó cắt nhỏ ra thành 5 khúc đối với rau và 4 khoanh bổ dọc đối với nấm

2

Rong biển ngâm nước 10 phút cho chúng nở hết rồi bỏ nước dơ đó đi lấy rong biển thôi

3

Bắt nồi nước lên bếp đợi cho sôi ta cho Soya Bean PasteTIP : mô tả sơ về Soya Bean Paste/ Miso Paste ( ko bik viết đúng ko nữa :D ) nó là 1 hộp màu nâu nhìn trên hộp tìm chữ giống tên chính là nó thường nằm ở khu đồ Hàn đồ Nhật cạnh khu bán mỳ

4

Tán đều cho Soya Bean Paste tan ra nước có màu nâu nhạt và có mùi đặc trưng của loại Soya Bean Paste. Tiếp đó bỏ rong biển vào rồi tới nấm tiếp nữa là rau cải và cúi cùng mới tới đậu hủ. Quậy ít + nhẹ + đều tránh làm nát đậu mất ngon mất thẩm mỹ ;)

5

Nêm nước tương + 1 ít đường cho dịu + 1 muỗng canh hạt nêm rong biển của knor là được.Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)