Nuôi con là việc mẹ cha Cơm canh sáng tối là ba… không làm Mẹ đây vốn tính tham lam Giành làm và nấu mỗi ngày cho con Biết con thích món mì ngon Sáng nay làm món mì tròn con mê Món này ăn thì khỏi chê Vừa ngon đủ chất tràn trề niềm tin

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả cà chua chín
• 200 gram thịt bò nạc
• 1 củ hành tím thái lát
• 2 tép tỏi băm
• ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ
• 2 nhánh hành lá ½ (một phần hai) thái khúc, ½ (một phần hai) xắt nhỏ
• 2 tô nước lạnh hay nước xương gà
• Mì trứng hay bún cọng to tùy thích
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm.
  ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  1 muỗng canh đường

Hướng dẫn cách làm:

• Cà chua thái múi to.

• Thịt bò rửa thật sạch thái lát.

Ướp thịt bò 1 muỗng cà phê dầu hào, chút hạt nêm và tiêu.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng cho hành tây, tỏi băm, hành tím xào thơm, sau đó cho cà chua xào xào 5 phút. Tiếp đến cho thịt bò và gia vị vào xào chung 2 phút. Cuối cùng cho nước vào nấu xôi, hớt bột thì cho hành khúc vào. Nên nếm lại cho vừa ăn là tắt lửa.

• Mì trụng qua nước sôi cho ra tô. Sau đó chan nước soup cà chua lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ là hoàn tất một tô soup mì thịt bò ngon hoàn hảo.

• Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)