Vật Liệu: • 1 kilogram củ sắn • 2 củ carrot • 1 hộp măng tây • 1 miếng tàu hủ ky lớn • 1 muỗng súp đầy bột năng • Ngò, tiêu, muối, bột ngọt . 1 muỗng cà phê nước tương Cách chế biến: 1. Củ Sắn: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái chỉ , sau đó đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Hớt bọt cho nước được dùng trong. 2. Carrot: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc
Súp Măng Tây chay

 
Vật Liệu:
• 1 kilogram củ sắn
• 2 củ carrot
• 1 hộp măng tây
• 1 miếng tàu hủ ky lớn
• 1 muỗng súp đầy bột năng
• Ngò, tiêu, muối, bột ngọt . 1 muỗng cà phê nước tương
Hướng dẫn cách làm: :
1. Củ Sắn: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái chỉ , sau đó đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Hớt bọt cho nước được dùng trong.
2. Carrot: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ, dùng làm giả gạch cua.
3. Tàu Hũ Ky: Ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa thật sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì, dùng làm da gà.
4. Măng Tây: cắt nhỏ
5. Bột Năng: Hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.
6. Bắt nồi nước dùng lên bếp, đổ nước trong hộp măng tây vào, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, nêm vừa ăn là được. Khi tất cả sôi lên , nhắc xuống.
7. Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt để thay gạch cua, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm. Dùng nóng .
( Nguồn amthuc.com )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

phục công thức nước ép thơm mix cà rốt Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương Cánh gà chiên Thanh long cach nau trung chien thit những hàng bún ốc ngon bot chien biến tấu Goi tai heo chộn cách làm tép rang khế mướp xào gà bộ dưỡng bà bầu mon ga xao nam kim cham muối tiêu trộn vỏ chanh Dê nướng công sở rau cau vi moi mỹ cách làm vịt quay quảng đông nấu súp gà bắp kem thuc an nhanh lam salad trai cay ca chem canh mực đậu hũ Miền Nam cá linh kho tiêu nguyên ngũ vị hương kho thịt ba chỉ ga nau cari Tráºi Kem dâu bánh chocopie Hà Ly món ăn tốt cho sức khỏe nam giới ngon gÃƒÆ Tep dong bông gỏi rau má tôm sú món ăn giải rượu hẠm thịt ba chỉ cuộn cà chua bò bbq Tương cà món mặn lam đậu hủ la hán quã sườn kho dứa nuoc dung dashi cai cuon nam ngon cách muối măng chua hinh banh khìa Äრthạch dừa mì Udon Làm Kem NHO Mức lam sinh to chuoi ĐẬu miến trộn lươn chay cách làm bingsu sữa cách làm bánh nhúng my y canh muop dang mã thấy nấu đường phèn muối măng ngon bánh quế mứt dâu mì spaghetti canh nấm hương nấu mọc canh thịt bò món canh Hằng MT mon tau hu ngon Tháng 7 đậu cove xào tỏi ớt cach lam ga bo xoi chien âu Ä ao trang tri banh thach pho mai la dua Cà Nuong canh cá khoai tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn nuoc trai cay Chã gio 4 món salad xoài thanh mát đổi vị mướp đắng nhồi 8 kep đậu phụ sường bo chien xu canh bo nam kim cham đồ dùng học tập vムPhòng ăn Canh bầu nấu tom bánh phô mai chanh dây miến dong nấu gà SÃƒÆ bánh bông lan cuộn vị trà xanh cach lam lau kem kẹo trái tim Đông Xào Trứng chien món ngon mỗi ngày nuoc dau tay chanh chế biến thịt bò thịt gà xào hạt sen Cá Kho Rau muống xào chao lạ miệng mon nhau cơm gà teriyaki rÃƒÆ Trứng cuộn phô mai đông lạnh nau mon an ngon bún hến