Măng tây giòn và rất ngọt, bạn có thể làm súp măng với thịt cua hay gà luộc xé sợi đều quá ngon.
Súp măng tây

smt7-133759-1368115043_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Vài cọng măng tây
- 1 đùi gà nhỏ hay thịt cua
- 2 muỗng cà phê bột năng
- Muối, hạt nêm, tiêu
- Dầu mè và 1 củ hành hương
- 1 lòng trắng trứng gà.

Cách chế biến:

smt2-933608-1368115044_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Măng tây cắt bỏ đoạn măng già và cứng. Thái măng thành từng miếng nhỏ.

smt3-505441-1368115044_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Đùi gà luộc chín, xé thịt gà thành sợi. Giữ lại nước luộc thịt gà.

smt4-268511-1368115044_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Pha 2 muỗng cà phê bột năng với 3 muỗng cà phê nước lạnh, dùng thìa khuấy đều.
- nấu nóng chảo, phi hành hương cho thơm, đổ thịt gà vào đảo đều.
- Đổ nước luộc gà vào nồi, nấu sôi, nêm vào chút muối, hạt nêm.
- Tiếp sau đó đổ măng tây vào. Khi măng chín, nhanh tay đổ lòng trắng trứng gà đã đánh tan, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo thành những sợi vân đẹp.

smt5-928456-1368115044_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Đổ tiếp bột năng vào, dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp bột năng tan, hỗn hợp nước súp sẽ hơi sền sệt. nếm nêm lại tùy khẩu vị của bạn.

smt8-646172-1368115044_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

tắt lửa, rắc hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra bát dùng nóng, khi ăn cho ít dầu mè vào bát súp, trộn thật đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm Cún Khang. Súp măng tây công thức nấu ăn Súp măng tây

cá bọc bột tỉa rau củ quả chân giò muối trà sữa hồng kông ngâm xoài xanh cach lam muc xao trung muoi cách làm bánh bao bánh gio đài loan xôi xoài cốt dừa trộn salad bí đỏ củ sắn Thực đơn bữa tối trộn salad kiểu hàn cach lam muc nhoi com rang mực chiên lam pizza goi bo du du ngon liên mứt bông atiso đỏ cách làm hoa giấy thước cánh Cây mứt làm từ táo nộm xoài Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết món ngon cách nấu mận hảo lắc Bắc chao trai kẽm LẠhẹ cá nục cach lam banh ran nấu thịt gà mỳ xào giòn hành muối tốt cho tiêu hóa che xoai cách làm tàu hủ ngon nướng bim bim phô mai chi礙n Từ Thịt heo Mẹo vặt phô mai que cơm bo bánh bông lan chanh nước chấm lúc sườn kho trứng cà rà canh chua gà Cach lam dau hu non tết Trung Thu kệ đựng cách nấu chè ngon cua rang bun suon bo công thức bánh mì nho mây nom bap chuoi cach nau lagu suon dà y nau an cách làm gỏi tai heo chua ngọt bAnh phuc linh Chả cá mon an cho nguoi cao tuoi trang trí món ăn cách lam thit lơn giả cầy cach lam com chay cha bong ếch chè xoài trân châu Mướp đắng Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố dưa hấu đá bào ngon Trải súp rau chân vịt Bot mi ăn dặm trái cây bò nướng che chuoi thit de hap Cách làm sa tế cach nau mon ech om chuoi dau goi bo nấm kho Pet cà tim xao toi hoá chất Benh ly tr脿 膽谩 pho gÃƒÆ Món ngon ngày tết đậu nành dồi dạ dày xào nấm bánh sữa chua chia sẻ mẹo vặt Bua com mua he Nấu ăn ngon de Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà salad gà sinh tố củ dền chè dừa món salad đào che hat sen nhản nhục Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi mousse sua chua may váy rừng cach lam dau hu sot tom thit bo xao lan banh com Ha Noi nẠp xường Thủy tinh