Đổi vị với súp măng cua chay ngon cho cả gia đình. Súp măng cua chay - món súp ngon, ngọt, mát cho ngày hè. Cách làm súp măng cua ngon cực kì giản đơn
Súp măng cua chay, Cách làm súp măng cua ngon giải nhiệt ngày nắng

Thêm một món chay ngon nữa mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món súp măng cua chay – một món ăn với cái tên khá dậy vị. Cách làm súp măng cua chay khá giản đơn, chỉ cần đủ nguyên liệu cộng một vài thao tác nhanh thôi nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho súp măng cua chay:

  • 1 kg củ sắn
  • 2 củ cà rốt
  • 1 hộp măng tây
  • 1 miếng tàu hủ ky
  • 1 cafe bột năng
  • 1 cafe nước tương
  • Gia vị: Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

Các bước thực hiện súp măng cua chay:

  1. Đầu tiên là đến với sắn
    Bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi đem thái chỉ. Cho sắn vào nồi cùng 1,5 lít nước và đun cho đến khi sắn mềm. Thao tác này thực hiện để lấy nước dùng nhé, vì thế sẽ thêm chút muối và trong quá trình đun nếu có bọt nổi lên cần hớt bỏ đi để món súp nước trong và ngọt thanh.
  2. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt đôi, cho cà rốt vào nồi nấu chung cùng với sắn. Khi cà rốt mềm thì vớt ra, để nguội và thái hạt lựu, làm giả gạch cua.
    cà rốt làm súp măng cua chay súp măng cua chay Cách làm súp măng cua chay tuyệt ngon ngày hè ca rot lam sup mang cua chay
  3. Tàu hủ ky bạn đem ngâm nước lạnh chừng 15 phút rồi đem xắt sợi mỏng như da gà.
    Măng tây cắt nhỏ.
    Bột năng bạn sẽ cho ra bát và hòa cùng với 3 cafe nước lạnh.
  4. Quay trở lại với nồi nước dùng, bạn cho nước trong hộp măng tây vào, nấu sôi lại và sau đó cho măng tây, tàu hủ ky và nước bột năng để nước dùng sanh sánh, tạo độ hấp dẫn. Một việc mà bạn không thể quên đó là cần nếm nêm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu, nước tương, để món ăn vừa vị. Rắc cà rốt tạo màu và giả làm gạch cua
  5. tắt lửa và múc súp ra bát, thêm chút ngò. Vậy là món súp măng cua đã hòan thành rồi.
    súp măng cua chay súp măng cua chay Cách làm súp măng cua chay tuyệt ngon ngày hè sup mang cua chay

Chỉ cần vài nguyên liệu như sắn, cà rốt và tàu hũ bạn đã có món súp ngon, ngọt, mát và cực dễ ăn. Ngày hè thường chúng ta dễ nản và chán các bữa ăn, một chút thay đổi sẽ khiến bạn ngon miệng và điều quan trọng nhất là bạn vẫn cung cấp cho cơ thể năng lượng đầy đủ cho 1 ngày làm việc và học tập hiệu quả.

Ngoài ra, có thể tham khảo thêm một số món súp ngon tại đây để có thêm lựa chọn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lam ken PhẠchuà rau cau ngon che nep áo sơ mi Cách ngâm mộc nhĩ nấm và măng khô món canh chua bánh halloween bằng chocolate nau ngon Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua cac mon an vat re chiên xù Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương canh bí bún mọc măng cách làm bún moc cach lam banh choux ngon đậu que tim heo ham nấu canh mộc Cách bảo quản khoai tây không bị mọc Ca ch bảo quản ba nh chưng ra Giêng không Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ món ăn nhật chuối dong bun suon heo cach nau bun suon moc phở ngon ben to com thit ngon đậu phộng Chợ ke ChẠca Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu Goi du du thai lan làm bắp chiên bơ món ăn từ bún Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh cach lam cu cai trang muoi món ngon mỗi ngày sữa chua mít lươn um gà xào dưa pasta hat sen canh mong toi Thức Uống món ăn tốt cho người bị bệnh cảm sắn chu hành tây bbq đùi vịt om cá hồi sốt trái cây cho bé Thay bộ mặt mới cho căn phòng của sinh to bo bac ha ngon Ga hap món ngon mỗi ngày xào thịt bò Chút bà bánh khọt tôm cach lam cu cai ngâm nuoc măm Nghệ tom chay bo toi ga nuong muoi tom xien nuong sò chiên xù tương nguyên liệu trá Ÿ cha thit Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen Hường Nguyễn Thịt viên phô mai chiên trang trí bánh Nấu Phở lam ga nuong la chanh món hấp công thức nấu ăn Sườn ram ga nuong sot Tzatziki ngon an dam xào rau bỏ Sup mang cua khoai sã công thức đậu hũ cuộn rau củ gà tikka làm mứt lÃng cÃƒÆ basa trung thu mẻ chua nấu cá cẠi thẠo tom xao Mẹ mẹo làm mứt dừa ngon bún riêu cua cá quả kho dứa cÃƒÆ ri sắn hấp Mon Ngon De Lam huong dan nau an Màu Lam me gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT com ga Cách làm cánh gà chiên nước mắm Sài Gòn ca hoi ngon mut gung lan dua Æ n tac dung cua detox nộm khổ qua cách làm snack khoai lang Trứng com chien rau bo xoi cach lam luoi heo sot tự may cach lam banh gio mat mia