Đổi vị với súp măng cua chay ngon cho cả gia đình. Súp măng cua chay - món súp ngon, ngọt, mát cho ngày hè. Cách làm súp măng cua ngon cực kì giản đơn
Súp măng cua chay, Cách làm súp măng cua ngon giải nhiệt ngày nắng

Thêm một món chay ngon nữa mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món súp măng cua chay – một món ăn với cái tên khá dậy vị. Cách làm súp măng cua chay khá giản đơn, chỉ cần đủ nguyên liệu cộng một vài thao tác nhanh thôi nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho súp măng cua chay:

  • 1 kg củ sắn
  • 2 củ cà rốt
  • 1 hộp măng tây
  • 1 miếng tàu hủ ky
  • 1 cafe bột năng
  • 1 cafe nước tương
  • Gia vị: Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

Các bước thực hiện súp măng cua chay:

  1. Đầu tiên là đến với sắn
    Bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi đem thái chỉ. Cho sắn vào nồi cùng 1,5 lít nước và đun cho đến khi sắn mềm. Thao tác này thực hiện để lấy nước dùng nhé, vì thế sẽ thêm chút muối và trong quá trình đun nếu có bọt nổi lên cần hớt bỏ đi để món súp nước trong và ngọt thanh.
  2. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt đôi, cho cà rốt vào nồi nấu chung cùng với sắn. Khi cà rốt mềm thì vớt ra, để nguội và thái hạt lựu, làm giả gạch cua.
    cà rốt làm súp măng cua chay súp măng cua chay Cách làm súp măng cua chay tuyệt ngon ngày hè ca rot lam sup mang cua chay
  3. Tàu hủ ky bạn đem ngâm nước lạnh chừng 15 phút rồi đem xắt sợi mỏng như da gà.
    Măng tây cắt nhỏ.
    Bột năng bạn sẽ cho ra bát và hòa cùng với 3 cafe nước lạnh.
  4. Quay trở lại với nồi nước dùng, bạn cho nước trong hộp măng tây vào, nấu sôi lại và sau đó cho măng tây, tàu hủ ky và nước bột năng để nước dùng sanh sánh, tạo độ hấp dẫn. Một việc mà bạn không thể quên đó là cần nếm nêm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu, nước tương, để món ăn vừa vị. Rắc cà rốt tạo màu và giả làm gạch cua
  5. tắt lửa và múc súp ra bát, thêm chút ngò. Vậy là món súp măng cua đã hòan thành rồi.
    súp măng cua chay súp măng cua chay Cách làm súp măng cua chay tuyệt ngon ngày hè sup mang cua chay

Chỉ cần vài nguyên liệu như sắn, cà rốt và tàu hũ bạn đã có món súp ngon, ngọt, mát và cực dễ ăn. Ngày hè thường chúng ta dễ nản và chán các bữa ăn, một chút thay đổi sẽ khiến bạn ngon miệng và điều quan trọng nhất là bạn vẫn cung cấp cho cơ thể năng lượng đầy đủ cho 1 ngày làm việc và học tập hiệu quả.

Ngoài ra, có thể tham khảo thêm một số món súp ngon tại đây để có thêm lựa chọn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh vừng nứt rán giòn Cách làm sạch nội tạng lợn bò achentina làm beefsteak ở việt nam đàng thanh banh pancake canh khổ qua chả cá làm chả mực rau mầm cach lam pho cuon ngon Cách làm chao cach nấu súp hat sen canh den com cach lam bo canh thịt viên càng tui dung heo xào lá chanh Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà banh muffin canh khoai từ Món xào goi trung Cach lam banh crepe làng thịt bò nướng lá lốt mon bun moc món kem sườn non kho dứa nau an thit nuong com rang tom cá bống top me ga cua chien gion chiên xù giảm cân đẹp da num trà mon an duong pho banh cu nang Chi Cách làm thịt nướng Ke bo bit tet ngon Đâ u hu miễn Lòng cach lam sinh to bo Da Lat Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua ca sa ba nuong nướng mề gà quả mận cay cách làm món mực xào Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ cháo cách làm kem nội đậu bắp gương đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mc cách làm món chay Món kho chay ngon cho khac tương hột ga xao bong canh sườn nấu rau củ sặt Xoi dua trang điểm bắp mỹ chiên trứng vịt muối Tự làm cách làm miến nấu tôm thịt Lãng bánh âu Dấm com ga tay cam Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Phương bánh yến mạch mam va rau sườn lợn món ăn từ tôm đồ chơi vải an toàn đánh bóng Sử dụng vòng quanh thế giới cac mon an chay canh rieu ca sườn kho rau lang xao Chù bò xào rau củ dГўu rau bí xào cà phê mon ca hap trang suc cải bẹ dạ dày trộn Kiếm thit nuong banh mi nước chấm kiểu thái lan các món bún trộn cách hấp chùm giái che hoa cà hú gỏi miến banh cacao thom ngon Cách ướp thịt nướng Trứng cá hồi cha dau thit Ngày dac san cao bang tom chien xu