Cách làm súp lươn Nghệ An không quá khó, với những hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món súp lươn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ để đổi vị cho bữa ăn nhà.
Cách nấu súp lươn Nghệ An

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp lươn Nghệ An:

- 500 gram lươn đồng

- Rau răm, hành lá, ớt tươi

- Hạt màu điều

- 1 muỗng bột canh

- 1 muỗng cà phê ớt bột

- 1 muỗng cà phê mì chính.

- Bánh mì

 
  • 1

    Cách làm súp lươn Nghệ An rất giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch lươn, làm sạch nhớt, cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội rồi tách lấy thịt. Tiếp đến bạn rửa thật sạch rau răm rồi thái nhỏ.

    cách-làm-súp-lươn-nghệ-an-món-ngon-không-thể-chối-từ-1

  • 2

    Sau đó, bạn cho hơi nhiều dầu vào chảo, thả hạt điều vào phi lấy màu, vớt bỏ hạt, phi thơm củ nén băm. 

    cách-làm-súp-lươn-nghệ-an-món-ngon-không-thể-chối-từ-2

  • 3

    Bạn trút phần thịt lươn vào xào sơ với 1 muỗng bột canh, 1 muỗng cà phê ớt bột, cho nước luộc lươn vào chảo đun sôi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê mì chính rồi tắt lửa. 

    cách-làm-súp-lươn-nghệ-an-món-ngon-không-thể-chối-từ-3

    cách-làm-súp-lươn-nghệ-an-món-ngon-không-thể-chối-từ-4

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn múc súp lươn Nghệ An ra tô, cho thêm chút rau răm, hành lá và vài lát ớt tươi nếu bạn ăn cay được, vắt thêm một chút canh nữa. Quá giản đơn cho một món súp lươn phải không? Súp lươn hấp dẫn quyện cùng nước sốt đậm đà ngon không tả nổi, bạn có thể  ăn súp lươn cay với bánh mì hoặc bánh ướt trong những ngày chán cơm nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món súp ngon như: súp cà chua phô mai, súp tôm cua,... để đổi vị cho cả nhà trong các bữa ăn hằng ngày nhé!

cách-làm-súp-lươn-nghệ-an-món-ngon-không-thể-chối-từ-5

Chúc bạn thưc hiện thành công và ngon miệng với món súp lươn Nghệ An.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

gà om nấm củ sen Ngon che dau ngu la dua phở gà món ăn may mắn pho ngon chao cu cá khô Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai tự Mút ca Rốt trứng vịt gỏi đu đủ bí rợ cuốn xúc xích Cách muoi Dưa xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu MÃhp?q=bi do ngon">bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cách nấu dầu gấc cari gÃƒÆ cach lam che bap ngon mì căn cach nấu lẩu cua đồng pha chế cocktail thiên chả rươi cach lam canh he nau thit cách làm cá kho cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho