Súp lơ là một loại rau có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và ngăn ngừa được rất nhiều bệnh tật: ung thư, tim mạch… Ngoài ra nó còn là bài thuốc hữu hiệu để phòng chống bệnh táo bón đấy nhé. Vậy nên những món ăn được chế biến từ súp lơ chắc chắn bạn không nên bỏ qua rồi. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm món súp lơ xào thịt lợn mình chia sẻ dưới đây nhé.
Súp lơ xào thịt lợn ngon bổ cho gia đình cùng thưởng thức

sup-lo-xao-thit

Nguyên liệu cho món súp lơ xào thịt lợn:

– 1 chiếc súp lơ xanh /trắng

– 300gr thịt nạc thăn

– Hành hoa, Ớt đỏ

– 1 mẩu gừng thái lát , 2 tép tỏi thái lát

– Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách chế biến món súp lơ xào thịt lợn:

Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, thái miếng mỏng, rồi đem ướp cùng hạt nêm trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều. Dùng dao tách súp lơ thành những nhánh nhỏ vừa ăn rồi rửa thật sạch, để ráo nước. Hành hoa nhặt bỏ rể phần thân trắng dùng dao chẻ thành sợi nhỏ, phần thân chẻ sợi hoặc cắt khúc khoảng 2cm. Ớt rửa thật sạch thái lát

Súp lơ rửa thật sạch rồi bạn đem tách thành các hoa lơ nhỏ và vớt ra để ráo nước. Để súp lơ mướt và giòn bạn nên chần sơ qua nước sôi có hòa chút muối rồi vớt rau ra tô nước lạnh. Cuối cùng mới vớt rau ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Cho một thìa dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho vài sợi hành thân trắng vào phi thơm rồi mới đổ thịt vào xào với lửa lớn sao cho thịt chìn mềm là được. Thịt chín bạn xúc ra đĩa dể riêng.

Bước thứ ba(3): Vẫn chiếc chảo đó bạn cho thêm 1 muỗng dầu chiên nữa vào phi nốt số hành trắng còn lại rồi bỏ súp lơ vào xào. Nêm hạt nêm và cho một chút nước vào để súp lơ dễ chín. Nếu khi xào thịt có ra nước  thì cho nước xào thịt thay cho nước song bạn cần Lưu ý nêm lại gia vị nhé. Khi súp lơ chín bạn chín cho thịt đã xào vào cùng với ớt đỏ rồi đảo thật đều. Khi bắc ra cho phần cọng xanh của hành vào, gừng thái lát và rắc một chút hạt tiêu rồi bày ra đĩa.

Súp lơ xào thịt thơm phức đã mời gọi cả nhà ngồi mâm cơm chờ bạn rồi. Món súp lơ ngon hơn khi bạn dùng nóng nhé. Mong cả nhà có bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu cháo thịt heo canh thịt gà lá giang Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ nhanh chóng công thức pizza Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế Chân quê cá bống nấu rau răm dưa món Huong Dan lam banh cuon truffles Bap Cai Tim cach nau com chien bot cari sÅ a chua cách làm si rô tại nhà sinh tố trà xanh chuối bún thịt nướng với riềng canh chem chép nấu thơm nấm kim châm tự làm nước ép măng cụt bánh đậu xanh chocolate vịt om sấu Vịt om sấu tôm sú hấp nước dừa cach lam mong gio ham thuoc bap hải sản hấp sả chanh thịt kho hột vịt mực xào Thịt kho cu cai bánh bông lan chanh bún đậu mắm tôm kẹo hình bọ dừa Sua dau nanh tài banh khoai tay kieu pancake Sandwich bun bo sôt vang cach lam cha gio rong bien cá nấu canh Sam giai nhiet miến vịt đá bào trái cây BO món từ thịt gà mứt chà là nướng Thit ga chien tôm tươi xào cách làm hàu đút lò thit ga bàn ăn Cari gà Thạch dừa trung chien sot ca Cách làm thịt bò banh vai suon heo cách làm đậu hũ làm xôi vò tại nhà vÃƒÆ chua Phồng tôm an toi thần bánh bao hướng dẫn làm mì căn canh cá canh đu đủ sườn lợn mực nướng bơ thơm ngon Khổ qua tom su sot cocktail ngon Lễ Trà Giang canh cá chép thit bo bam banh dau xanh cách làm đậu nhồi thịt ngon ca chach cách làm bún sinh to socola ngon cach lam op la ngon banh nương nom hoa qua cach lam hoanh thanh chien gion cach lam đâu hủ cơm ráng phô mai chè mì nui đậu xanh kem chiên dau hu non chien gion ăn dặm món cuốn ngon mùa hè nuoc dung dashi quán quà vặt ngon thịt bò cuộn lá lốt sữa chua chanh leo ngón mướp đắng nhoi thit rau câu long nhãn Chợ nấu xôi mang cà mà à thịt gà xào sa tế nước hoa quả mon an choi cach lam sup bap Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà viên cach lam nuoc tuong chè khoai cau cắt tỉa hoa quả thach xoai Thit heo nuong lòng lợn luộc che bien thit bo ngon BANH CHUOI NUONG CÃÆu De cach lam nuoc dua leo bac ha nom tom thit cach lam thit nuong đồ