Nguyên liệu
Để làm món xào súp lơ với cà chua, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: + 150 gram cà chua + Muối + 150 gram súp lơ + Ketchup + dầu chiên + Hành lá
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị sẵn cà chua, súp lơ. Súp lơ thái miếng nhỏ, ngâm vào nước muối khoảng vài phút, sau đó để ráo. Cà chua cắt đôi. Hành lá rửa thật sạch thái nhỏ.
-
2
Sau đó, bạn đun sôi dầu, cho súp lơ vào đảo đều, vặn lửa nhỏ. Đổ tiếp cà chua vào xào đều tay. Khi súp lơ cà chua gần chín, cho một thìa ketchup vào để tạo màu bắt mắt, cuối cùng thả hành, xào thêm 1 phút nữa là ăn được.
Là món ăn chay nên nguyên liệu chủ yếu là rau xanh, giúp bạn chuẩn bị sẵn cũng khá giản đơn. Bạn chỉ cần sơ chế rau giản đơn, qua ít phút xào nấu nhanh chóng là đã có ngay một món ngon để thanh lọc cơ thể và giải độc gan cho những ngày thời tiết mát mẻ rồi. Sau những bữa ăn với những món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ, bạn hãy chế biến món súp lơ xào cà chua cho mình và người thân nhé.
Ngoài món súp lơ xào cà chua ra, bạn có thể làm món chay váng đậu xào rau củ, cũng khá là đủ chất và ngon miệng đấy!
Ăn chay nhưng vẫn cứ phải rực rỡ sắc màu, bắt mắt quyến rũ như các món đặc sản khác chứ nhỉ?
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp lơ xào cà chua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
