Mọi thứ không ngọt ngào như lần đầu tiên nhìn thấy, phúc bồn tử tươi ngon mọng nước tưởng ngọt ngào nhưng khiến bạn phải rùng mình vì chua, hãy là người đầu bếp mang vào đó tình yêu ngọt ngào, một món quà đầy ngụ ý mình dành tặng người ấy nhân dịp valenti

Nguyên liệu gồm có:

• Phúc bồn tử 18 Quả

• Dâu tây 5 Quả

• Bơ lạt 10 Gr

• Sữa chua 1 Hũ

• 1 một ít

• Nước một ít (25 tách)

• ⅓ (một phần ba) tách Đường một ít

• ¼ (một phần tư) tách Rượu một ít

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Vỏ chanh vàng một ít (1 ít)

• Đinh hương một ít (3 nụ Nụ)

• basil một ít (1 ít)

Cách Thực hiện:

1

Cho phúc bồn tử, dâu tây, 1 ¼ (một phần tư) tách nước, ⅓ (một phần ba) tách đường vào xay nhuyễn,( nếu không có máy xay có thể bằm nhuyễn phúc bồn tử và dâu tây)

2

Cho hỗn hợp vào chảo đun lửa nhỏ.Đến khi hỗn hợp sôi nhe, cho đinh hương, vào đun tiếp mất khoảng 5 phút để hỗn hợp mịn hơn.

3

Sau đó cho bơ lạt vào, đảo đều bơ tan tắt lửa, cho là basil, 1 muỗng nước cốt chanh, vỏ chanh.

4

Để nguội.

5

Múc súp ra loại dĩa sâu lòng, trang trí bằng 3 quả phúc bồn tử, 1 lát chanh, và 1 muỗng sữa chua. Món này ngon hơn khi ăn lạnh kèm với bánh mì cắt lát.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)