Món “Xúp kim chi bánh xếp” của người Nhật mang đến một hương vị đặc biệt. Cay nồng, chua dịu, vị ngọt của rau cải cùng những miếng bánh xếp nóng hổi đem đến một trải nghiệm thú vị.

Nguyên liệu cần có:

• 80 gram thịt gà
• 4 cái bánh xếp
• 50 gram cải bó xôi
• 50 gram kim chi
• 50ml nước kim chi
• Rong biển tươi, hành ba rô, cải thảo
• Muối, hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Súp kim chi bánh xếp Nhật

• Thịt gà làm sạch, lọc bỏ xương, da, băm nhuyễn.
• Cải thảo, hành ba rô rửa thật sạch băm nhuyễn.
• Trộn thịt gà, cải thảo, hành ba rô với chút muối, hạt nêm, tiêu.
• Trải miếng bánh xếp ra, cho phần nhân thịt gà vào giữa, gói lại.
• Bắc chảo dầu, thả từng cái bánh xếp vào chiên chín vàng hai mặt.
• Bắc nồi nước, nấu sôi nước kim chi. Nước sôi thả phần kim chi lá vào nấu sôi trở lại. Cho tiếp rong biển, nếm nêm gia vị.
• Sắp bánh xếp, chả cá xoắn, cải bó xôi ra tô, chan nước xúp lên, trang trí ngò tây.
• Dùng nóng.

Hy vọng bạn thành công với Súp kim chi bánh xếp Nhật !

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)