Đổi khẩu vị bữa ăn với súp khoai tây vừa thơm vừa béo .Sử dụng chảo có đáy sâu và nắp khi nấu. Phần cho 2 người ăn.
Súp khoai tây

Nguyên liệu cần có:

  • 3 củ khoai tây
  • 25 gram bơ
  • 1  củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 850ml nước dùng gà
  • 100ml rượu trắng
  • Muối, tiêu
  • Vài cọng gò (tùy, dùng để trang trí)
Hướng dẫn cách làm:
  • Khoai tây bào vỏ, cắt thành từng khối nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
  • Tỏi đập dập, bỏ vỏ, cắt nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy ra vàng đều thì cho tỏi và hành tây đã cắt nhuyễn vào, đảo đều tay, để lửa vừa.

Súp khoai tây 1

 

  • Đến khi hỗn hợp hành tỏi đã có mùi thơm và hơi sệt lại thì cho một ít nước dùng gà vào (tầm 2 muỗng súp).
  • Cho hành tây đã cắt khối vào chảo.
  • Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong vòng 20 phút (hoặc đến khi khoai tây chín nhừ là được). Trong lúc ninh khoai tây nhớ Lưu ý nếu nước dùng gà cạn thì phải đổ thêm vào.

Súp khoai tây 2

  • Khi khoai tây đã chín, trút tất cả vào máy xay. Nếu muốn ăn hơi lợn cợn một chút thì bấm nút 1, 2 lần rồi buông tay ngay. Còn nếu muốn ăn mịn thì giữ lâu hơn một chút .
  • Sau khi xay, đổ lại hỗn hợp vào chảo. Lúc này hỗn hợp sẽ hơi đặc sệt. Đổ nước nóng hoặc nước dùng gà vào, khuấy lên, nếm một chút xem đã vừa miệng chưa và độ sệt đã hài lòng chưa. Nếu chưa tiếp tục cho thêm nước (hoặc nước dùng gà) cho đến khi đạt được đột sệt mong muốn (hoặc một số bạn sẽ thích ăn hơi lỏng).
  • Giai đoạn này làm sẽ hơi mệt vì bạn phải bỏ nước, nêm, bỏ nước, rồi lại nêm thêm lần nữa cho đến khi vừa ý mới thôi. Nhớ là từng chút một để canh cho súp không bị quá mặn hoặc quá lạt.
  • Đổ thêm một ít rượu vang (2 muỗng cà-phê) nếu thích. nếm nêm lại với muối và tiêu cho vừa miệng.

Súp khoai tây 3

  • Đến khi cảm thấy mùi vị nếm nêm đã phù hợp, súp đã có đột sệt phù hợp thì tắt lửa, dọn ra chén, bỏ vài cọng ngò lên bề mặt trang trí cho đẹp.
  • Súp khoai dùng cùng cơm nóng hoặc ăn không cũng đều ngon và bổ dưỡng.

Mong các bạn ngon miệng với súp khoai tây.

Súp khoai tây 4

Súp khoai tây

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh khoai tay boc thit banh mi khoai tay cach nau sup khoai tay sup khoai lang

nuoc du du tao bún sườn hầm củ sen kheo tay may va cong thuc pha nuoc cham oc làm sữa chua tim xao Oreo nấu chè cốm Kem tuoi vang da ca ri gà kem dừa sầu riêng miền Tây mì ý nghêu món mực Vị vỏ cam làm mức lau ca keo Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với cách ngâm chanh muối Sáng tạo hay tu lam chuoi say kho gion tai nha Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò Banh quay phở cuốn thit heo chien gion sườn non ram kiwi 8 Vả Bông thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng ga rang canh cà No căng với miến cua trộn phố Phùng cá bọc bột ý canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá am thuc nau quán hàng mới ở Hà Nội cắm ca kho tuong ban do nuong sinh to du du trang trí nhà bằng khung ảnh lẩu ốc chua ngọt cách làm thịt kho bánh mì kẹp ngon Đậu nành trà Šcムbasa kho Bun rieu chút à bún sườn hầm sen peach tart cach lam royal icing cà khoai công thưc banh phu thê bánh tổ bi do thom ngon bun cha gio ngon May vá cá chép riêu cá chép rau thì là cơm chiên cà ri xanh món Thái cay xÃƒÆ lẠCanh bau cơm chiên dứa ngon bào thịt gà xào Tỏi cach muoi bap cai banh lady fingers ngon cang cua sot sa ot ga ham Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an suon nuong toi dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá canh trai cay thom chao ngeu dau hu tam hanh bun viet nam video huong dan lam mut dua su kem trà xanh Phòng cua ocani tron ga cã³c lưởi heo sốt tương ớt Bánh bông lan ảnh cưới độc bánh chả bánh nếp xoài Bun rieu Những 1 tuong cà chua ruou nep Gà xé phay cach lam rau cau trai dua khoai mi tron banh mi cuon với bắp xào hành Món ngon điềm điệp Nui đậu phộng phủ đường che dau den cach bao quan thuc pham Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng thói den cach lảm mut gung cach lam banh xu xe thit kho tâu com ga chien mì căn kho lạc Thuoc bac Thịt gà trộn cnah chua bà nh flan caramen