Đổi khẩu vị bữa ăn với súp khoai tây vừa thơm vừa béo .Sử dụng chảo có đáy sâu và nắp khi nấu. Phần cho 2 người ăn.
Súp khoai tây

Nguyên liệu cần có:

  • 3 củ khoai tây
  • 25 gram bơ
  • 1  củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 850ml nước dùng gà
  • 100ml rượu trắng
  • Muối, tiêu
  • Vài cọng gò (tùy, dùng để trang trí)
Hướng dẫn cách làm:
  • Khoai tây bào vỏ, cắt thành từng khối nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
  • Tỏi đập dập, bỏ vỏ, cắt nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy ra vàng đều thì cho tỏi và hành tây đã cắt nhuyễn vào, đảo đều tay, để lửa vừa.

Súp khoai tây 1

 

  • Đến khi hỗn hợp hành tỏi đã có mùi thơm và hơi sệt lại thì cho một ít nước dùng gà vào (tầm 2 muỗng súp).
  • Cho hành tây đã cắt khối vào chảo.
  • Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong vòng 20 phút (hoặc đến khi khoai tây chín nhừ là được). Trong lúc ninh khoai tây nhớ Lưu ý nếu nước dùng gà cạn thì phải đổ thêm vào.

Súp khoai tây 2

  • Khi khoai tây đã chín, trút tất cả vào máy xay. Nếu muốn ăn hơi lợn cợn một chút thì bấm nút 1, 2 lần rồi buông tay ngay. Còn nếu muốn ăn mịn thì giữ lâu hơn một chút .
  • Sau khi xay, đổ lại hỗn hợp vào chảo. Lúc này hỗn hợp sẽ hơi đặc sệt. Đổ nước nóng hoặc nước dùng gà vào, khuấy lên, nếm một chút xem đã vừa miệng chưa và độ sệt đã hài lòng chưa. Nếu chưa tiếp tục cho thêm nước (hoặc nước dùng gà) cho đến khi đạt được đột sệt mong muốn (hoặc một số bạn sẽ thích ăn hơi lỏng).
  • Giai đoạn này làm sẽ hơi mệt vì bạn phải bỏ nước, nêm, bỏ nước, rồi lại nêm thêm lần nữa cho đến khi vừa ý mới thôi. Nhớ là từng chút một để canh cho súp không bị quá mặn hoặc quá lạt.
  • Đổ thêm một ít rượu vang (2 muỗng cà-phê) nếu thích. nếm nêm lại với muối và tiêu cho vừa miệng.

Súp khoai tây 3

  • Đến khi cảm thấy mùi vị nếm nêm đã phù hợp, súp đã có đột sệt phù hợp thì tắt lửa, dọn ra chén, bỏ vài cọng ngò lên bề mặt trang trí cho đẹp.
  • Súp khoai dùng cùng cơm nóng hoặc ăn không cũng đều ngon và bổ dưỡng.

Mong các bạn ngon miệng với súp khoai tây.

Súp khoai tây 4

Súp khoai tây

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh khoai tay boc thit banh mi khoai tay cach nau sup khoai tay sup khoai lang

quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon pudding dau do ngon pudding dau do Banh bao pudding sua caphe pudding chuoi ngon pudding cà phê món ngon pudding chuoi tiêu chuẩn VietGAP pudding ca phe sua Bún8EE" href="/index.php?q=plan">plan sắc đẹp plan trà xanh pho mát|pizza thit bo ngon goi ca gion banh trang nuong pizza pepperonis ngon bò xào nui pizza thit bo bánh phô mai vị cherry pizza tom kem trộn rau củ pizza pepperonis banh da cha la lot pizza mi goi pizza ngon pizza hoa qua cach lam cha oc nuong ngon pizza hai san ngon thực phẩm pizza hai san nước ép tốt cho da pizza ga salad phomat de hanh muoi pizza de mong bambou pizza cu sen cách pha cocktail mojito nama trà xanh pizza com chay thom ngon cach lam tom nuong pizza com chay Những món chả pink phong bao lì xì phuc bon tu pie cach lam hat sen xao bo canh ca nau dua ngon pho tron công thức thịt gà nấu chanh pho tai Cơm xào hải sản Mimosa pho trai cay ngon gung thit bo tatake pho sot vang nau lau chao pho nai sa te ngon ngà quả dưa lê pho nai sa te salad trộn rau củ quả chả cá basa phú pho nai pho mai chien pho mai pho mai man pho mà t tự chế pho ha noi ngon pho ga ngon thạch viên vị rượu cach lam banh gac boc xoi hap pho ga gia truyen pho ga kho tron kim chi khoai tây cải bắp chiên pho ga bo vieb pho ga cua pho ga tự làm spaghetti pho ga bo vien pho cuon tom chien súp bắp cải hành tây pho cuon thap cam ngon pho cuon ca ngu pho cuon nem nuong ngon pho cuon bạnh bao pho chien gion Bông pho chay ngon cach lam chao pho chay MON CHIEN pho bo ngon Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon pho bo vien sa te ngon pho bo vien sa te pho bo Ha Noi phi le ca basa ran phi lê cá sa tế phi le ca basa phi thịt luộc chấm mắm tép phi lê