Đổi khẩu vị bữa ăn với súp khoai tây vừa thơm vừa béo .Sử dụng chảo có đáy sâu và nắp khi nấu. Phần cho 2 người ăn.
Súp khoai tây

Nguyên liệu cần có:

  • 3 củ khoai tây
  • 25 gram bơ
  • 1  củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 850ml nước dùng gà
  • 100ml rượu trắng
  • Muối, tiêu
  • Vài cọng gò (tùy, dùng để trang trí)
Hướng dẫn cách làm:
  • Khoai tây bào vỏ, cắt thành từng khối nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
  • Tỏi đập dập, bỏ vỏ, cắt nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy ra vàng đều thì cho tỏi và hành tây đã cắt nhuyễn vào, đảo đều tay, để lửa vừa.

Súp khoai tây 1

 

  • Đến khi hỗn hợp hành tỏi đã có mùi thơm và hơi sệt lại thì cho một ít nước dùng gà vào (tầm 2 muỗng súp).
  • Cho hành tây đã cắt khối vào chảo.
  • Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong vòng 20 phút (hoặc đến khi khoai tây chín nhừ là được). Trong lúc ninh khoai tây nhớ Lưu ý nếu nước dùng gà cạn thì phải đổ thêm vào.

Súp khoai tây 2

  • Khi khoai tây đã chín, trút tất cả vào máy xay. Nếu muốn ăn hơi lợn cợn một chút thì bấm nút 1, 2 lần rồi buông tay ngay. Còn nếu muốn ăn mịn thì giữ lâu hơn một chút .
  • Sau khi xay, đổ lại hỗn hợp vào chảo. Lúc này hỗn hợp sẽ hơi đặc sệt. Đổ nước nóng hoặc nước dùng gà vào, khuấy lên, nếm một chút xem đã vừa miệng chưa và độ sệt đã hài lòng chưa. Nếu chưa tiếp tục cho thêm nước (hoặc nước dùng gà) cho đến khi đạt được đột sệt mong muốn (hoặc một số bạn sẽ thích ăn hơi lỏng).
  • Giai đoạn này làm sẽ hơi mệt vì bạn phải bỏ nước, nêm, bỏ nước, rồi lại nêm thêm lần nữa cho đến khi vừa ý mới thôi. Nhớ là từng chút một để canh cho súp không bị quá mặn hoặc quá lạt.
  • Đổ thêm một ít rượu vang (2 muỗng cà-phê) nếu thích. nếm nêm lại với muối và tiêu cho vừa miệng.

Súp khoai tây 3

  • Đến khi cảm thấy mùi vị nếm nêm đã phù hợp, súp đã có đột sệt phù hợp thì tắt lửa, dọn ra chén, bỏ vài cọng ngò lên bề mặt trang trí cho đẹp.
  • Súp khoai dùng cùng cơm nóng hoặc ăn không cũng đều ngon và bổ dưỡng.

Mong các bạn ngon miệng với súp khoai tây.

Súp khoai tây 4

Súp khoai tây

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh khoai tay boc thit banh mi khoai tay cach nau sup khoai tay sup khoai lang

Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc nhà vỏ của một số loại củ">Sự t phủlass="label" style="background-color: #AABF94" href="/index.php?q=vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa ">vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngo turng cut rim thom ngonground-color: #0421B1" href="/index.php?q=xoi tu rau bina">xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên nấu chè bí cach nau rieu cass="label" style="background-color: #BA3BE4" href="/index.php?q=vĩnh yên">vĩnh yên cha gio chay nam huongindex.php?q= bánh donut"> bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính Mắmchua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái xay sinh tố dưa leotyle="background-color: #91D000" href="/index.php?q=vai">vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen ẫm thực nấu ăn nuoc ep chanh vịt nướng chao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ vit sot cam ngon vá cam làm sinh tố đủ đủ cach nau bun rieu tom tom nuong hat sen ngon hoa giẠgiảm cân chân gà ngâm giấm chua ngọt Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp Ngo vòng eo thực phẩm ớt bưởi que phô mai công thức rau câu trái cây món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món bò rim yorkshire công thức xôi lá cẩm hạt sen cà bà cách làm kimchi cải thảo Công thức làm cách làm chè mè đen làm đậu hủ cách làm cà ri chay Bánh bò hấp dai vừa miệng món tết miền trung Mắm cách làm hột gà muối vit tiem sua chua dau tay ngon cocktail trÃƒÆ ngò gà rang me Bánh bột lọc Mũi Né cach lam so diep xao là mÃ Ä i chá bánh sô cô la chuối cach lam dau hu nuong giay bac chú rá ƒ bo nuong tai chanh banh gao han quoc banh deo thom ngon cách xào nấm Bánh bo bánh pho mát xoi man xoi ca ro cua dong nau canh chua miến trộn tôm canh rong bien dau hu sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng chocolate bọc trái dâu Rau qua xao mận dẻo chua ngọt đậu phụ hấp trứng muối yogurt chao suon hai ba trung Bánh cam Troi nuoc món ăn vặt bò xào rau củ canh khoai tây sườn lợn ớt CHÃƒË lâu udon công thức chả cá chay quả bơ