Đổi khẩu vị bữa ăn với súp khoai tây vừa thơm vừa béo .Sử dụng chảo có đáy sâu và nắp khi nấu. Phần cho 2 người ăn.
Súp khoai tây

Nguyên liệu cần có:

  • 3 củ khoai tây
  • 25 gram bơ
  • 1  củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 850ml nước dùng gà
  • 100ml rượu trắng
  • Muối, tiêu
  • Vài cọng gò (tùy, dùng để trang trí)
Hướng dẫn cách làm:
  • Khoai tây bào vỏ, cắt thành từng khối nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
  • Tỏi đập dập, bỏ vỏ, cắt nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy ra vàng đều thì cho tỏi và hành tây đã cắt nhuyễn vào, đảo đều tay, để lửa vừa.

Súp khoai tây 1

 

  • Đến khi hỗn hợp hành tỏi đã có mùi thơm và hơi sệt lại thì cho một ít nước dùng gà vào (tầm 2 muỗng súp).
  • Cho hành tây đã cắt khối vào chảo.
  • Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong vòng 20 phút (hoặc đến khi khoai tây chín nhừ là được). Trong lúc ninh khoai tây nhớ Lưu ý nếu nước dùng gà cạn thì phải đổ thêm vào.

Súp khoai tây 2

  • Khi khoai tây đã chín, trút tất cả vào máy xay. Nếu muốn ăn hơi lợn cợn một chút thì bấm nút 1, 2 lần rồi buông tay ngay. Còn nếu muốn ăn mịn thì giữ lâu hơn một chút .
  • Sau khi xay, đổ lại hỗn hợp vào chảo. Lúc này hỗn hợp sẽ hơi đặc sệt. Đổ nước nóng hoặc nước dùng gà vào, khuấy lên, nếm một chút xem đã vừa miệng chưa và độ sệt đã hài lòng chưa. Nếu chưa tiếp tục cho thêm nước (hoặc nước dùng gà) cho đến khi đạt được đột sệt mong muốn (hoặc một số bạn sẽ thích ăn hơi lỏng).
  • Giai đoạn này làm sẽ hơi mệt vì bạn phải bỏ nước, nêm, bỏ nước, rồi lại nêm thêm lần nữa cho đến khi vừa ý mới thôi. Nhớ là từng chút một để canh cho súp không bị quá mặn hoặc quá lạt.
  • Đổ thêm một ít rượu vang (2 muỗng cà-phê) nếu thích. nếm nêm lại với muối và tiêu cho vừa miệng.

Súp khoai tây 3

  • Đến khi cảm thấy mùi vị nếm nêm đã phù hợp, súp đã có đột sệt phù hợp thì tắt lửa, dọn ra chén, bỏ vài cọng ngò lên bề mặt trang trí cho đẹp.
  • Súp khoai dùng cùng cơm nóng hoặc ăn không cũng đều ngon và bổ dưỡng.

Mong các bạn ngon miệng với súp khoai tây.

Súp khoai tây 4

Súp khoai tây

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh khoai tay boc thit banh mi khoai tay cach nau sup khoai tay sup khoai lang

cach lam kem sua chua cách nấu canh hạt sen rau chân vịt làm sao để ca sot ca chua dau dam thom ca linh kho tieu thịt bò trộn tom chien xu bach quangs="label" style="background-color: #C4B6E2" href="/index.php?q= ghe rang muoi"> ghe rang muoi cherry tart ngon Cách giữ vitamin C cho rau quả canh mọc tuong ot chua cay mon ca loc cha ca hai phong ngon Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua Thịt Bò hoÃƒÆ hướng dẫn làm bánh kem cach lam banh canh ghe hưỡng Nhớ chiếc bánh ram tuổi thơ đu đủ hầm đuôi heo banh rậm canh ngheu đùi gà sốt thit lon than cách làm bánh bông lan chảo taamt bổ chè khoai hai màu vòng 1 Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm Cocktail Margarita cach lam banh khoai lang chien cach lam goi hanh tay Cháy Quýt 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween bà nh khoai lang chien Nghề cach do xoi ngon Uống bia Mon xoi soup khoai bí ngô cách làm khô bò GiÃƒÆ kẹo phủ chocolate gấp Cac tự làm bánh dẻo Ăn núm phố biển CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ pudding sữa chua cach lam tom nuong táo nướng cách làm kem ngon quẠcam may và chao cai bo xoi phở xào thịt bằm làm bò bít tết la he tuoi xao nam ngon Phong chả tôm chiên giòn Mắm Cách làm thịt bò sot su kem Min sốt trứng với giấm Các hấp dẫn súp lơ luộc Lòng heo xào dấu bắp non Ga chien âmthuc món nộm ngon Miền Bắc cơm chiên tôm trứng kem đậu mai ng 虏 thịt nướng sốt nho sảng kẹp bánh mì làm yaourt từ sữa tươi Bún giả cầy gà ham bánh plan caramel trững banh cam mắm đu đủ chuối đỏ bim bim khoai lang cach lam banh trai cay dau xanh canh mang ham xuong heo thịt heo xào hành Rau câu xứ Quảng cach do xoi dau xanh thay đổi khẩu vị phú gỏi bò chè bắp hạt Lam mẻ Cach lam Banh bot loc GỎI banh bot Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc loẠi banh deo thom ngon gà hầm cay lam keo ngon tại nha cách làm cá diếc kho trà xanh Tìm quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây banh hamburger ech nau ca cach lam thach den cùi dừa kho thịt chiên cá cơm