Nguyên liệu cần có:
- 1,5 kilogram khoai tây nhỏ
- 2 muỗng bột mì
- 6 cốc sữa
- 1 muỗng muối, có thể nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn
- ¼ (một phần tư) thìa hạt tiêu
- 1+¼ (một phần tư) chén pho mát
- 1 cốc kem đặc
- Hành hoa
- Thịt xông khói
Hướng dẫn cách làm:
– Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng theo khối lập phương nhỏ. Để nguyên khoảng 1-2 củ. Đun sôi khoai tây trong nồi nước lớn cho đến khi chín mềm. Khi khoai hơi nguội, dùng muôi nghiền cho nát nhuyễn.
– nấu nóng một nồi với sữa. Sau đó cho 2 muỗng bột vào đảo đều, tránh bột bị vón cục. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Khuấy thường xuyên, nấu sôi và nấu trong vòng 8-10 phút.
– Cuối cùng, thêm khoai tây nghiền vào và đảo đều cho chúng được hòa quyện và thấm vào nhau. tắt lửa, múc súp ra bát.
– Khoai tây nguyên của đã chín cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Thịt xông khói xắt nhỏ, có thể đảo qua trên chảo cho chín lại. Hành xắt nhỏ, phô mai nạo sợi, tất cả bày ra đĩa sau đó rắc hỗn hợp lên trên bát súp.
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
