Khoai tây là thực phẩm rất tốt cho bé đặc biệt là trong giai đoạn ăn dặm. Từ khoai tây bạn có thể nghiền nhuyễn và kết hợp nấu với 1 số hải sản như tôm, cua hay phô mai, sữa, cũng có thể giản đơn là với 1 số rau củ. Nếu bé nhà bạn biếng ăn, bạn lo lắng chưa biết nên làm thế nào? O ép bé cũng không phải là giải pháp tốt, vậy thì chúng ta nên làm thế nào đây nhỉ? Để gỡ rối cho các mẹ, ở bài viết này mình sẽ gửi đến cách làm một món súp ngon, dù bé nhà bạn có khó tính trong ăn uống cũng sẽ cảm thấy thích thú. Cách làm súp khoai tây cho bé giản đơn thôi, các mẹ thỏa sức thực hiện nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp khoai tây:
- 1 tô khoai tây vàng xắt hạt lựu
- 1 chén ngô đông lạnh hoặc tươi
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh bột mì
- 4 chén rau nước dùng, 1-2 muỗng húng tây khô
- 3 củ hành tím băm thật nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- ½ (một phần hai) tách sữa, kem tươi
- Gia vị: Bột canh, tiêu, hạt nêm
Các bước thực hiện nấu súp khoai tây cho bé:
- Thao tác đầu tiên là bắc chảo lên bếp và làm nóng một chút dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi bạn cho bột mì vào trộn thật đều. Tiếp đến là cho nước dùng vừa đun vừa đánh, bạn dùng phới để thao tác này dễ thực hiện hơn nhé.
- Khi hỗn hợp bột mì sôi bạn cho húng tây khô và khoai tây vào, khuấy đều, nấu sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi khoai tây chín mềm. Thời gian chừng 20 phút. Thêm chút bột canh/muối và tiêu.
- Bước tiếp theo là cho ngô non, sữa và kem tươi, khuấy đều (về sữa và kem tươi bạn có thể tùy chỉnh vị ngọt béo theo vị của bé nhé), đun thêm chừng 5-7 phút.
- Cuối cùng là thêm rau mùi tây và đun chừng 1 phút rồi tắt lửa.
Vậy là với thao tác rất giản đơn, bạn đã vừa hoàn thành xong món ngon cho bé rồi. Với hương vị ngọt ngào từ ngô non, thơm ngon bùi bùi khoai tây, chút thơm béo ngòn ngọt của kem sữa bé nhà bạn sẽ măm măm một cách ngon miệng bởi sự kích thích vị giác rất tuyệt vời này.
Ngoài là món ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm, đây cũng là món rất tuyệt dành cho các bé vào bữa sáng. Món sẽ ngon hơn khi kết hợp với salad rau và bánh mì giòn nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và đừng quên bổ sung món ngon này vào thực đơn cho bé để mỗi bữa ăn, bước đi đều thấy bé yêu khỏe mạnh, thông minh và phát triển mỗi ngày.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
