Súp khoai lang dễ thực hiện, nguyên liệu giản đơn và là món ngon chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa hữu ích cho sức khỏe.
Súp khoai lang

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram khoai lang
  • 30 gram hành tây
  • 20 gram cần tây
  • 30 gram thịt xông khói
  • 20 gram boa-rô
  • 1lít nước dùng
  • ½ (một phần hai) ổ bánh mì
  • 30ml whipping cream
  • 2 muỗng cà-phê muối tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
sup khoai lang cut

Súp khoai lang

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.
  • Boa-rô rửa thật sạch xắt nhỏ.
  • Hành tây cắt nhỏ.
  • Bánh mì cắt lát mỏng đem nướng giòn.

bánh mì nướng vói súp khoai lang

  • Thịt xông khói rã đông.

thit-xông-khói

  • Chảo dầu nóng, đem chiên thịt xông khói cho giòn. Để nguội cắt nhỏ.
  • Đun sôi dầu ô-liu, cho hành tây và boa-rô vào đảo thơm, sau đó thêm khoai lang vào đảo rồi thêm nước dùng vào nấu chín khoai lang, nêm muối tiêu. Sau đó tắt lửa. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn.
  • Kế tiếp đổ lại vào nồi, bật bếp, đun lửa nhỏ, từ từ cho whipping cream vào, vừa đổ vừa khuấy rồi nêm muối tiêu.
  • Cho súp ra chén, rưới dầu mè, rắc thịt xông khói chiên giòn xắt nhỏ lên. Dùng kèm với bánh mì nướng.

Bí quyết: Để món súp khoai lang ngon, khi nồi nước bắt đầu sôi, bạn điều chỉnh  lửa ở mức trung bình, đun đến khi khoai lang mềm.

Bếp Gia Đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau sup khoai lang khoai lang nau sup nau sup khoai lang ngon sup khoai súp khoai lang ngon

banh mi nahn dau do bánh bao hình hoa hồng donut trÃƒÆ xanh banh bi do chien han quoc nhút Mỹ cach nau xoi hat de luoi lon ham giấy tờ che chuoi ôc thói quen Bot nắng Tôm Bếp Việt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng dung cách làm gỏi thịt bò nam dong co uc Gà xôi khoai lang tím nước chấm tương ớt sim bao tu tron đậu xào thịt bằm đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn Valentine Miền Trung nui chiên trứng trứng xào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Cửu nău thit heo ngam nươc măm chè khoai môn Đơn giản bánh nếp tẩm dừa nước ép dưa cản ga rim gung cach lam bap cai nÃƒÆ hau nuong bo toi banh cupcake càng háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca bun ngheu ngon com ruou mien Nam nem tôm dạ dày hầm cach lam sot bơ salad xoài trộn xà lách làm kem xoài cua chien gion salad cà chua mut cu sen ngon lam bun cha ha noi Tra sua miền trung mì quảng ếch cach nau che bi ngo 2 gÃƒÆ rang me canh xôi hạt sen đùi gà kho nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Món Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh phở xào chay bánh phở đậu hũ cha dau thit