Súp khoai tây thì chắc hẳn bạn đã biết rồi, nhưng còn súp khoai lang thì sao? Cùng thử nhé, bạn sẽ bất ngờ vì vị ngon lạ tuyệt vời của món súp này đấy. Súp khoai lang ngon lạ mà cực dễ
Súp khoai lang ngon lạ mà cực dễ


Nguyên liệu gồm có:

Khoảng 5 củ khoai lang vừa - to   1 lít nước dùng gà   30 gram bơ   1 củ hành tây to   3 nhánh tỏi, bằm nhỏ   Bột thìa là, bột mùi, bột quế, bột ớt: mỗi loại nửa thìa cà phê.   Muối, tiêu.

Cách chế biến:
Hành tây xắt miếng mỏng theo chiều dọc của củ hành:

Đun chảy bơ trong một nồi to, cho hành tây vào xào với chút muối cho tới khi hành mềm, chuyển màu vàng nâu.

Lấy ra một ít, để vào một bát nhỏ riêng để khi ăn soup bạn sẽ rắc chỗ hành này lên trên.

Với chỗ hành còn lại trong nồi, bạn cho tỏi bằm vào xào cùng khoảng 1-2 phút. Trộn lẫn các loại bột ớt, bột quế, bột mùi, bột thìa là cùng chút muối tiêu, đổ vào chảo hành, đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa. 
Thêm nước dùng gà và khoai lang đã thái miếng nhỏ:

Nếu nước dùng gà không đủ ngập lượng khoai bạn có thể thêm chút nước lọc. Đun với lửa to cho đến khi sôi thì hạ bớt lửa xuống mức thấp để nồi soup sôi lăn tăn khoảng 30 - 40 phút cho đến khi khoai chín mềm thì tắt lửa.

Cho khoai vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn. nếm nêm lại lần cuối và thêm muối tiêu nếu cần. 

Múc ra bát, rắc lượng hành tây bạn để riêng lúc đầu lên trên, dùng nóng.

Món súp khoai lang không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe của bạn nữa. Bạn có thể dùng súp như món khai vị hoặc dùng kèm với bánh  mỳ cho bữa sáng ngon miệng và đủ chất.


  Mong các bạn thành công nhé!  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup món khai vị khoai lang

cuộc thi tôi yêu lớp tôi gÃƒÆ ngam sa ot châu âu mẹo làm bánh táo nhỏ xinh banh khoai mon ngon củ sen trộn viên rau ngót phun thuốc kích thích đậu hũ bọc nấm quán cà phê sang trọng rau rut dầu ô liu kết hợp với thịt gà và ít sấu ngâm mắm tỏi ớt vit quay cach lam nhan banh trung thu thit lon rang muoi nấu bắp bò snack táo chiên giòn cach lam nem chay can bánh ú can nuoc Nem chua rim bi ngoi tron mi đỗ đen luoc ngan dưa hấu trộn váy liền học nấu ăn Sườn non Thịt bò xào mon ngon de lam mì tôm xào nấm canh mướp tôm Nga Nguyễn Hung kem trà xanh đỗ đỏ bánh xốp kem pate gà canh cua rau muống cua biển bánh cà chua ba rọi chiên tom rim dua chiên trứng sốt cà nhong nấu canh cá lóc và rau cần quần âu suông rộng tôm chiên cach lam banh khoai tay nghien sot nam ngon Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây thit bo ham dau thÃi day nau An cupcake trái cây Muop dang nhoi thịt cách nấu bún bò huế ga ran indonesian chả thịt gà Nhận diện nước mắm tương ớt có cach lam suong sam mat lanh cách làm kem tươi tại nhà cách làm bánh cam dé đắng lam mi y sot kem nam kem chien ngon sot chanh đùi ếch rán bơ mì trộn chay xoong nồi cháy hành lá muối cay bi đo duoi bo canh nấm hương man xoài nấu bột báng cà ch lam mam tep chủ đồ thịt gà xào măng mon ngon Banh Madeleine cookies chocolate chip mon an nhat món nhật mien nau ngao cach lam banh da lon ngon thang gã Cari gà ruoc Bánh tráng nướng canh chua thịt hến sup bi do ca rot hết Cất đồ ca cha Đặc sản Lạng Sơn suong sa nuoc dua nau che nha dam tom su thom ngon thịt viên sốt cà chua Mi峄乶 Trung canh gà nấu rau củ xuýt 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt nghiền Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các nghe kho thit lam luon nuong la lot Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội Lam hoa giay súp chay hai san Nha dam cá cơm chiên mặn bánh phô mai que mon com chien tom miến xào Dễ dàng chế biến miến xào với sườn non kho Ghẹ rang me cach lam canh ga chien ngon