2 củ khoai lang to
1 củ hành tây
4 chén nước dùng gà
Nửa chén ngô ngọt tách hạt
Sốt cà chua
Muối, tiêu
dầu chiên hoặc bơ
Nước dùng gà và hạt tiêu, nếu không có bạn có thể dùng nước lọc bình thường nhưng sẽ không ngon bằng
Cách chế biến:
Hành tây bóc vỏ xắt nhỏ
Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ.
nấu nóng dầu chiên, phi tỏi và xào hành tây.
Hành chín mềm thì cho khoai vào xào cùng. nêm một ít gia vị cho thấm
Cho nước dùng gà vào nồi khoai.
Đun sôi và nhỏ lửa để âm ỉ trong 25 phút.
Đun đến khi khoai chín nhừ là được
Đặt một cái chảo nhỏ lên bếp, láng chút dầu chiên rồi cho ngô vào xào, nêm gia vị và một chút sốt cà chua ngô sẽ ngon hơn. Xào ngô khoảng 2 phút là được.
Kiểm tra xem nồi khoai đã chín chưa.
Nếu đã chín mềm bạn nhấc xuống khỏi bếp dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn. Nếu không bạn phải để nguội còn hơi ấm ấm rồi cho vào máy xay sinh tố cũng được.
Nếu bạn có con nhỏ thì bỏ bớt các nguyên liệu cay nóng như tỏi, hạt tiêu và xay nhuyễn cả ngô là bé có một bát súp ngon lành rồi
N.D
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
