Súp khoai lang với lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp bé thoát khỏi vấn đề táo bón, không những thế, lượng vitamin, canxi, betacarotene sẽ giúp bé thông minh, sáng mắt,… Nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến một bát súp khoai lang thơm ngon đúng kiểu cho bé chưa? Đừng vội lo lắng vì Cách nấu súp khoai lang cho bé dưới đây sẽ giúp bạn có được một bát súp thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu cho món súp khoai lang
- 2 củ khoai lang nghệ
- 2 muỗng bột mì
- 4 chén nước dùng gà
- 1 chén con sữa tươi
- 1 củ gừng nhỏ
- Gia vị: Bơ nhạt, dầu ô liu, đường
Cách chế biến món súp khoai lang
- Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, ngâm nước muối pha loang khoảng 20 phút để khoai lang bớt nhựa.
Bạn vớt khoai lang ra để ráo, cắt khoai lang thành từng miếng nhỏ.
Gừng rửa thật sạch, cắt lát mỏng. - Đun tan 10 gam bơ, cho bột mì vào đảo đều cho đến khi bột có màu vàng cánh gián. Bạn nêm vào hỗn hợp 1 muỗng cà phê đường và 4 chén nước dùng gà.
- Khi nước sôi, bạn cho khoai lang và 1 lát gừng mỏng vào đảo đều (gừng sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn nhưng bạn không nên cho quá nhiều vì gừng rất nóng nhé).
Đun cho tới khi khoai lang chín nhừ thì tắt lửa, đợi hỗn hộp nguội thì trút tất cả vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn rồi lọc rây để tránh hóc khi trẻ ăn. - Tiếp tục đưa súp trở lại bếp nấu nóng, thêm vào 1 chén con sưa tươi, khuấy đều tay rồi tắt lửa.
Đưa súp ra bát, cho trẻ dùng khi súp còn ấm.
Lưu ý: Bạn nên chọn những củ khoai lang ngọt và bở thì súp của bé sẽ thơm ngon hơn nhé!
Cách nấu súp khoai lang cho bé giản đơn, không quá cầu kỳ nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng mà món súp mang lại cho bé hông hề nhỏ, hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn vị giác của bé. Bạn còn đợi chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món súp khoai lang này cho bé yêu nhỉ!
Bạn có thể tham khảo Cách nấu súp cá hồi đầy dưỡng chất cho bé yêu nữa nhé!
Mong bé nhà bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
