Bạn muốn dành thời gian để sum họp gia đình cuối tuần mà vẫn có món ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất? Hãy cho món súp hoành thánh hải sản vào thực đơn gia đình bạn nhé. Súp hoành thánh hải sản
Súp hoành thánh hải sản

  Nguyên liệu cần có: :

- 10 con tôm sú lớn, bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ

- 200 gram mực tươi, rửa thật sạch với muối, cắt hạt lựu

- 200 gram còi sò điệp

- 200 gram thịt heo xay

- 150 gram hòanh thánh

- 1 lít nước dùng

- 0,5 g mộc nhĩ (tức nấm mèo), ngâm nở, cắt chân

- 1 ít hành lá, ngò rí, 1 ít bột năng

- Gia vị: đường, tiêu, hành tây, dầu mè, hạt nêm
  Thực hiện  

 

- Bọc hoành thánh: trộn thịt heo xay với chút tiêu, ½ (một phần hai) muỗng đường, đầu hành xắt nhỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ và không thể thiếu 1,5 muỗng hạt nêm. Sau đó, quết từng ít thịt lên lá hoành thánh và bọc lại.  

 

- Luộc hoành thánh: Nấu nước sôi, cho hoành thánh vào luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh.

- Hoàn tất nồi súp: nấu sôi nồi nước dùng, nêm với ½ (một phần hai) muỗng đường và 2 muỗng hạt nêm vào cho vừa ăn.  

 

Quậy chút nước bột năng vào cho nước súp hơi sánh lại. Tiếp tục cho tôm, mực, còi điệp, hoành thánh vào nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 7 phút.

- Bày món ăn: Múc ra thố, rắc tiêu, ngò. Cho thêm ít dầu mè vào súp nóng để làm tăng hương vị món ăn.    

  Mách nhỏ:

- Khi nấu nước dùng, hớt bọt thường xuyên cho nước dùng súp được trong.

- Cho thêm ít dầu mè vào thố súp nóng để làm tăng hương vị món ăn.

  TheoSSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup

cha dau thit Nem ran làm bánh rán chè xoài trân châu ca kho rau răm bí đỏ xào thịt bò thạch đu đủ Đùi gà nấu lẫu mắm rọi trám trà xanh dinh dưỡng Khoai mi nướng Món Kho cập Gà Lạng nấu ăn nâu lâu Mon Chay công thức cá thu sốt cà chua sandwich nhan tom ngon an sang cach lam ga chien bà 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia Mực khô bánh dừa banh que nuong giấy cách làm hủ tiếu mặm tom rang thit thom ngon tom nuong canh dưa chuột nhồi thịt ca ri ca muối ớt dừa quất thực đơn món ngon khung ảnh kiến trúc Ngao xao á lòng non hến bí ngô lam banh chocolate ca rot nau chao xôi đậu nau thit Củ cải trắng điểm Chao bi do Mà những món nướng ngon làm bánh bông lan chân gà chiên Sau là mà thit vit kho mỳ Ý Tom sot trung muoi che bap ngon nuoc ep cam cuốn bun rieu tom thit mì bò cách làm chả cá bí ngô chien bo che bap bot bang Cánh gà cách làm bánh khoai kết thit chan gio chuà Đu đủ chuối nướng trường cá chẽm tự chế chậu hoa bún bò nẠm chè khoai môn kim chi bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống