Bạn muốn dành thời gian để sum họp gia đình cuối tuần mà vẫn có món ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất? Hãy cho món súp hoành thánh hải sản vào thực đơn gia đình bạn nhé. Súp hoành thánh hải sản
Súp hoành thánh hải sản

  Nguyên liệu cần có: :

- 10 con tôm sú lớn, bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ

- 200 gram mực tươi, rửa thật sạch với muối, cắt hạt lựu

- 200 gram còi sò điệp

- 200 gram thịt heo xay

- 150 gram hòanh thánh

- 1 lít nước dùng

- 0,5 g mộc nhĩ (tức nấm mèo), ngâm nở, cắt chân

- 1 ít hành lá, ngò rí, 1 ít bột năng

- Gia vị: đường, tiêu, hành tây, dầu mè, hạt nêm
  Thực hiện  

 

- Bọc hoành thánh: trộn thịt heo xay với chút tiêu, ½ (một phần hai) muỗng đường, đầu hành xắt nhỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ và không thể thiếu 1,5 muỗng hạt nêm. Sau đó, quết từng ít thịt lên lá hoành thánh và bọc lại.  

 

- Luộc hoành thánh: Nấu nước sôi, cho hoành thánh vào luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh.

- Hoàn tất nồi súp: nấu sôi nồi nước dùng, nêm với ½ (một phần hai) muỗng đường và 2 muỗng hạt nêm vào cho vừa ăn.  

 

Quậy chút nước bột năng vào cho nước súp hơi sánh lại. Tiếp tục cho tôm, mực, còi điệp, hoành thánh vào nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 7 phút.

- Bày món ăn: Múc ra thố, rắc tiêu, ngò. Cho thêm ít dầu mè vào súp nóng để làm tăng hương vị món ăn.    

  Mách nhỏ:

- Khi nấu nước dùng, hớt bọt thường xuyên cho nước dùng súp được trong.

- Cho thêm ít dầu mè vào thố súp nóng để làm tăng hương vị món ăn.

  TheoSSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup

na maià"> nui sốt càân châu nước dừa"> công thức chè trân châu nước dừa nau mam chẽm cach lam cha gân nau nhanh xoi dau phong mam kho chay nau mien xao cua ngon mai nau hu tieu nam vang nau che dau den nau sam nau canh atiso thang gá| nậmbắp Bo bit tet độc đáo nau canh ngon nau ruou nep mỹ nau banh canh tom nau ca kho rieng ngon cocktail rượu rum chua ngọt mam ruoc nau an ngon nhat nấu phở ngonckground-color: #2C66A9" href="/index.php?q=nau canh khoai tu">nau canh khoai tu nam rom boc thit nuong ngon nươc măm nau ga kho gung ngon các món ăn mùa hè nau bun moc doc mung nau chao trung nam nhoi cua mỳ vằn thắn nam bao ngu xao cai mam Chả gio nam nau dua hong nam giới thịt đỏ hải sản cá béo mam ruoc xao ngon nam dong co nhoi tom ngon nam linh chi dau phu nữ trai cay nở hoa bông cải rán nam bao ngu tan ngon nộm đu đủ tôm nước mơ"background-color: #77E5AC" href="/index.php?q=sứa">sứa nộm cà tây nguyên nộm đậu bắp mam tep chua nộm rau rút nếp chiec Rễ nẩu cá trắm cách lam đua phân nầm nấu nướng Giòn cach lam tuong ca chua cay nấu phở ngon nấu thịt ngan lià nấu riêu cua mam tep chua ngon nấu xôi vò gấc nấu nước phở bánh hotdog mini Nhớ Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân nấu miến nấu chè nha đam nấu lẵu canh sườn nấu sa kê nấu ca ri xương nấu bột báng nấu chè khoai mì nấu ăn cà ri xanh hải sản mam thai chay ngon nấm hấp trứng muối mì căn nấu bún Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon lưỡi lợn sốt Trung Quốc nước mắm nấm nạo nấm đông cô kho đậu hũ chuoi sua chả cá rim mặn kem dâu cá lốc trà xnah nước sôi ung thư nước dừa nước ấm Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước nước ep trai cay bánh bao bọc khoai lang tím Hướng dẫn nấu ăn nước chanh nước khế ép man chung bánh xoài chín năng năm âm lịch nước giảm cân giã rượu nâu xôi băp Bá ng dÃƒÆ u nướng phô mát mango