Một món xúp ngon, đủ vị và hài hòa sắc màu là gợi ý nếu như bạn muốn thay đổi món xúp theo cách khác.
Súp hoa phù dung

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram đầu gà và xương heo
  • 50 gram đậu Hòa Lan
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 2 cái trứng gà
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng canh dấm đỏ
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 lát zăm-bông
  • Hành lá, ngò rí
  • dầu chiên, giấm đỏ, nước tương
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Súp hoa phù dung

Súp hoa phù dung

  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa.
  • Củ cải trắng bào vỏ, cắt lát, tỉa hoa.
  • Đậu Hòa Lan rửa thật sạch.
  • Cho cà-rốt, củ cải trắng vào nồi luộc sơ với đậu Hòa Lan.
  • Zăm-bông xé sợi.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
  • Pha hỗn hợp bột năng và lòng trắng trứng gà cho sền sệt.
  • Đầu gà, xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi với 400 ml nước hầm khoảng 45 phút để lấy nước dùng.
  • Vớt đầu gà, xương heo ra, lấy nước dùng cho vào nồi, cho cà-rốt, củ cải, zăm-bông vào nấu chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng canh nước tương, ít muối cho vừa ăn.
  • Xuống bột năng và lòng trắng trứng cho sệt.
  • Nấu sôi lại, múc ra tô. Rắc hành ngò, tiêu, ớt.
  • Ăn kèm nước tương pha giấm đỏ, ớt sừng cắt khoanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon sup ngon sup hai san sup hoa phu dung ngon

Canh bầu khoai tim chien thom ngon pasta pastitsio đậu hũ non sốt cà Thịt Heo nhồi thịt kem trà xanh homemade mì ý vui vẠsinh tố nha đam Màu trà sữa hoa quả xào miến với cua Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon Ngai cuu Trung Thu bánh phở gỏi bắp bò xoài xanh che kho hoa mai ngon cach lam ngheu nuong mo chai chuoi nep nuong Гўm dong hầm kem xôi dừa ngon meo vao bep miến dong xào thịt hến ngoi nuoc ep khe ngon rau cai xao thit heo Điện Xôi nấu cháo thịt cach lam gio lua canh cÃƒÆ thơm ngon cốm dẹp dung thit heo đồ xôi cach lam nem chua bo món ăn dặm món bánh tom nuong ong tre Bí quyết giảm cân cách làm cà ri chay sà Špancake vị quế lá dưa mon banh xop ngon ẩm bi do thom ngon Tep chân giò muối mang chua cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm mÃƒÆ t thức uống giảm cân nui gạo nấu tôm cua nấu lẩu bánh bong lan tra tranh cà kho cà chua TRỨNG CÚT XÀO ME thịt sốt cà chua miền Nam cháo nghêu nóng Giảng Võ các món á khác snack táo rán cà thu lau ech mang chua mon ngon cuoi tuan lam tra sua bún suông vãƒæ à nghêu hấp sữa tươi chiên ngon Doremon Hẹ mì tươi Cạo lá lốt cuốn thịt bò món ăn Việt cach lam banh khoai lang giày cũ banh rán Hạt sen kem đá nau khoai tay Trà QuẠsau ngam ngon Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể thach pho mai lam rau lang tron thit vit chùm Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi an sang voi sandwich muc xao ot chè đậu gà xiên nướng cach lam so huyet chay toi Phù Những mẹo hay ít biết từ muối video dạy nấu ăn ngon mon ca hoi banh mẠn banh mille feuille ngon thạch vải Rễ Vừng sa ke chien bot dac san sapa nuoc Cham cach lam banh kem sinh nhat món sườn ca hoi Ngũ vị