Một món xúp ngon, đủ vị và hài hòa sắc màu là gợi ý nếu như bạn muốn thay đổi món xúp theo cách khác.
Súp hoa phù dung

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram đầu gà và xương heo
  • 50 gram đậu Hòa Lan
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 2 cái trứng gà
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng canh dấm đỏ
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 lát zăm-bông
  • Hành lá, ngò rí
  • dầu chiên, giấm đỏ, nước tương
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Súp hoa phù dung

Súp hoa phù dung

  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa.
  • Củ cải trắng bào vỏ, cắt lát, tỉa hoa.
  • Đậu Hòa Lan rửa thật sạch.
  • Cho cà-rốt, củ cải trắng vào nồi luộc sơ với đậu Hòa Lan.
  • Zăm-bông xé sợi.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
  • Pha hỗn hợp bột năng và lòng trắng trứng gà cho sền sệt.
  • Đầu gà, xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi với 400 ml nước hầm khoảng 45 phút để lấy nước dùng.
  • Vớt đầu gà, xương heo ra, lấy nước dùng cho vào nồi, cho cà-rốt, củ cải, zăm-bông vào nấu chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng canh nước tương, ít muối cho vừa ăn.
  • Xuống bột năng và lòng trắng trứng cho sệt.
  • Nấu sôi lại, múc ra tô. Rắc hành ngò, tiêu, ớt.
  • Ăn kèm nước tương pha giấm đỏ, ớt sừng cắt khoanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon sup ngon sup hai san sup hoa phu dung ngon

dui ga sot tieu thom ngon snack khoai tay chien ngon cà salmon món kem ngon mẹo vặt với trứng cach lam cnah kho qua nhoi thit bơ dầm món mà bảo quản nấm canh cai Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh đậu ván cách nấu bún nước lèo canh ga kho gà bbq hot Kem trung ga xot chua ngot ngheu hap sake thom gà om nấm dương châu Cách làm hủ tiếu Bun Thit nuong mon tron thinh nướng thơm cookies trÃƒÆ xanh bot tra xanh làm đậu hủ ngao chè sen thạch trà xanh quay gà bằng chảo bánh trang cach nau thach nha dam cuộn bánh phô mai với kem gà nướng sả ớt bún ốc ngon Thức æ æ tu lam gia do mẹ khéo tay ca lu du chien cach nâu bun ca rô sáng tạo với thực phẩm Ga ham nhan sam thit quan sa vệ sinh đặc sản Phú Thọ canh trai nấu chua huong Trang Trí salad trứng miến trộn Hàn Quốc nước đá trái cây cach lam ca vien Long lon xao dua Cach lam Banh dau xanh tự nấu xôi đậu xanh Huong Dan Nau An chú rá ƒ bà nh canh chẠcà làm bánh trứng nh xường heo class="label" style="background-color: #BC9509" href="/index.php?q=An">An súp nui gạo cach lam che bap ngon cach nấu canh miến nước pháp CHAY Cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau Lòng heo khìa quảng mì căn thịt cừu trứng cuộn rong biển tôm xào bông hẹ trứng cuộn rong biển cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon xôi đậu đen Bà NH Muối chua trung quốc tráng miệng muối chua Trung Quốc Trung Quốc Món ngon cua biển hàn quốc Tráng miệng Cua biển sắn Món Ngon Hàn quốc mon tom kho trai cay tron sua chua quat cách xào nấm X o SÃƒÆ Món ăn ngon từ cá ngừ Gỏi các ga Thòm cá chép om dưa cach lam ramen cach nau chao thit heo cai bo xoi Mùi học rau cau gấp chè trôi nước khoai tím cach nau bun oc ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên dấu cá luộc ngò chiên bánh khoai mỡ cach lam banh bot loc Banh canh gio heo