Tôm, mực, cá tươi hòa quyện trong nước súp sữa Thái béo nhẹ, dậy mùi thơm của những lá gia vị nồng nàn từ vỏ chanh, sả… chỉ cần nếm thử một lần bạn không thể nào quên
Súp hải sản Thái

Nguyên liệu cần có:

  • 200g mực nang
  • 100g tôm
  • 100g sò điệp
  • 100g nấm rơm
  • 50ml nước cốt chanh
  • 3 trái ớt đỏ
  • 2 nhánh sả
  • 2 củ tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê vỏ chanh
  • Rau mùi, ngò, lá chanh
  • Nước mắm
  • Dầu đậu phộng, tiêu trắng
  • Ít lá Kaffir (lá gia vị Thái)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Tôm bóc vỏ bỏ đầu chừa đuôi, rửa thật sạch, xẻ thân tôm làm đôi.
  •  Mực rửa thật sạch, khứa bông, cắt miếng.
  •  Sò điệp rửa thật sạch.
  •  Nấm rơm rửa thật sạch, xẻ đôi.
  •  Rau mùi, ngò rửa thật sạch.
  •  nấu nóng ít dầu phộng trong chảo, cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng là được.
  •  Vỏ chanh cạo rửa thật sạch, cắt sợi dài.
  •  Ớt bỏ hạt.
  •  Cắt nhuyễn rau mùi, tỏi, ớt, vỏ chanh và lá Kaffir.
  •  Bắc nồi, cho khoảng 400ml nước, cho các lá gia vị này vào nấu sôi, cho thêm hạt tiêu trắng, giảm lửa để khoảng 20 phút.
  •  Tiếp tục cho tôm, nấm, mực, sò điệp vào đun trong khoảng 2-3 phút thì cho thêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh vừa ăn.
  •  Múc ra tô và dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món Súp hải sản Thái này nhé.

Súp hải sản Thái

Súp hải sản Thái


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sup hai san thai sup hai san thai ngon sup hai san thom ngon sup thom ngon

Ca hoi nấu cháo ruy băng uống bia nước ép tốt cho da C kho mắm ruốc chưng thịt heo cach lam com ga tay cam học com ga tay cam nau com ga ngon món ăn nhật hoa giả công thức chả quế cach nau che bi do Banh Kem chuối cach la rau cau trai vai giáng lam com ga ngon bânh xèo thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh com ga hai nam ngon cach lam tom rang cay hoành thánh cahc lam suon nuong nhà bếp thố cherry giảm cân chất kali các món rim gà chiên sốt cà lò nướng bánh chè vải đỗ xanh Trang trí gà hấp muối cach lam mo ngam duong bo nuong ngon Ga nuong HoÃƒÆ ng banh quy chocolate phÒ nước chanh húng quế thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây Cún Khang Thịt heo xào măng tươi com ga tay cam ngon nước mắm chiên giòn bánh căn miền trung rang muối ớt Nhật cá đối chiên mắm xoài khai vị lăn sushi cà nộm su hào bò khô hoanh thanh pho mai cơm trắng chiên gà quay com nhoi tom ngon đam ca kho rieng ngon không gian thoáng đãng vị giác Cách bảo quản chuối trứng vịt Cơm mẻ nuoc mam cach lam chao gà sốt me SOUP cách làm chân gà dầu ăn mì ngon Đồ uống bún chả cá thác lác tôm sú chấm mù tạt cach lam com hoa hoi May vá sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm giá trị dinh dưỡng măng khô Cach lam tai lon xao sa ot goi tai heo Món ăn từ nha đam Miền Trung mon an vat thit ran cà phê sữa mit ngon kho chay gỗ ván cách làm nộm mề gà V峄媡 lagu gà mon an dan da nươc nem vuông món ngon Kon Tum móc bánh đậu phộng dưa góp muối canh ghẹ Banh chuoi Lau ca dieu hong Sà Šcach nau chao ngu coc thã¹ng Món ngon từ thịt bò coc chọn lam cá me ngao dịp tết món ăn từ cá Võ Sua dau cháo tôm an sang hẹ MÃƒÆ bánh bông lan cuộn Tay