Tôm, mực, cá tươi hòa quyện trong nước súp sữa Thái béo nhẹ, dậy mùi thơm của những lá gia vị nồng nàn từ vỏ chanh, sả… chỉ cần nếm thử một lần bạn không thể nào quên
Súp hải sản Thái

Nguyên liệu cần có:

  • 200g mực nang
  • 100g tôm
  • 100g sò điệp
  • 100g nấm rơm
  • 50ml nước cốt chanh
  • 3 trái ớt đỏ
  • 2 nhánh sả
  • 2 củ tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê vỏ chanh
  • Rau mùi, ngò, lá chanh
  • Nước mắm
  • Dầu đậu phộng, tiêu trắng
  • Ít lá Kaffir (lá gia vị Thái)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Tôm bóc vỏ bỏ đầu chừa đuôi, rửa thật sạch, xẻ thân tôm làm đôi.
  •  Mực rửa thật sạch, khứa bông, cắt miếng.
  •  Sò điệp rửa thật sạch.
  •  Nấm rơm rửa thật sạch, xẻ đôi.
  •  Rau mùi, ngò rửa thật sạch.
  •  nấu nóng ít dầu phộng trong chảo, cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng là được.
  •  Vỏ chanh cạo rửa thật sạch, cắt sợi dài.
  •  Ớt bỏ hạt.
  •  Cắt nhuyễn rau mùi, tỏi, ớt, vỏ chanh và lá Kaffir.
  •  Bắc nồi, cho khoảng 400ml nước, cho các lá gia vị này vào nấu sôi, cho thêm hạt tiêu trắng, giảm lửa để khoảng 20 phút.
  •  Tiếp tục cho tôm, nấm, mực, sò điệp vào đun trong khoảng 2-3 phút thì cho thêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh vừa ăn.
  •  Múc ra tô và dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món Súp hải sản Thái này nhé.

Súp hải sản Thái

Súp hải sản Thái


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sup hai san thai sup hai san thai ngon sup hai san thom ngon sup thom ngon

Bun rieu cua Cách loại bỏ vị chát của quả hồng sả um bắp bò đường GÃ Æ ca hoi sot chanh day tăng cường sinh lực công thức nước mận cà hà p chẠrà n bánh phô mai nướng Cac món kho công thức cơm chiên khoai bông cải xanh cach lam canh ngheu nau chua cach lam rau cau 3D dep mat bun nem ran sup cu sen ngon huyet mam tom chua nghiên cứu heo xào lá chanh cach lam trung trang ngao nau bun rieu chay ngon gà rim coca nướng thơm đồ uống lạ miệng giữ dáng mam ruoc kho mang nuoc dua đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây lẩu cua biển cach lam banh giay gio hạt lựu phòng khách tiếp Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng lam pha lau long bo rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần cac mon ngon cho tet duong lich vịt nấu sấu ruou ngon táo nướng giòn Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu ca hoi xao rau bo xoi dòng món ăn từ bún cupcake mà Trường Chinh gẠc Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn MUC XAO CAI CHUA bò nhúng dấm cach lam banh sua chua chao chim cut nộm mì chim ngoi nuong chanh ga kho gưng lam banh nuong heo sua lam cha com nuong cách cắm hoa đẹp bánh khoai môn chiên chè trân châu trà xanh bóng thịt heo kho thơm trứng rán khổ qua trung cut lon banh giay nhan dau do cach lam ech xao chiên khoai tây mi gion sot ca chua cháo gạch cua đồng kho cÃƒÆ cach lam thit heo nuong com tron goi ca dau hu hap ngon miến nấu thịt băm ngon Mi xào dưa cải với trứng jeans denim bò nướng hàn quốc cách làm thịt xiên nướng giỏ hoa miến xào trứng gà nấm đồ uống mùa hè ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Phở chua món ngon khó lẫn của người cÃ Æ kho chun dưa chua dưa góp su hào cà rốt món CHÃƒË mon mi trung xao thit bo tom nau ngon cocktail dau cá chim hấp cách làm canh kim chi salad cà basa dim sum tôm trứng cuộn phô mai thịt gà mon com chien bi do mon trang mieng kieu y khe CÃƒÆ Kho luon um nuoc cot dua cách làm xôi chim bồ câu công thức cháo hến cơm hộp thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay Banh ram Hue gã quay Lemon curd chocolate HẠi sẠn táo ngon 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài gân bò Dua cu cai do banh monte carlos ngon che hoa com ga tam ki ngon tag