Vào những ngày chuyển mùa thế này, một chén súp nóng hổi, thơm lừng sẽ giúp bạn bổ sung nhiều năng lượng, chống lại bệnh tật hiệu quả đấy!
Súp hải sản bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram phi-lê cá bớp
  • 400 gram tôm sú
  • 10-12 con nghêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 2 củ hành tím băm thật nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 3 quả cà chua thái hạt lựu vừa
  • 120ml rượu vang trắng
  • 1 chén nước luộc nghêu
  • 2 chén nước dùng
  • ¼ (một phần tư) chén rau mùi tây băm thật nhỏ
  • Bánh mì ăn kèm
  • 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê nước mắm, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

sup suon non hai san 1

  • Cá bơn làm sạch, bỏ da, cắt thành miếng lớn. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Nghêu chà sạch vỏ, ngâm với nước vo gạo, sả ớt trong 2 tiếng cho nhả bớt cát, đem hấp cho há miệng là được. Lắng lấy nước luộc nghêu.

sup suon non hai san 2

  • Cho dầu ô-liu vào nồi, dầu nóng cho hành tím vào đảo đều, thêm cà chua, rượu vang, nước luộc nghêu, nước dùng vào nấu sôi.
  • Nước sôi cho cá bơn, tôm vào nấu trong 5 phút. Thêm nghêu vào trộn thật đều nấu thêm 3 phút nữa, nêm một ít muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Thêm rau mùi vào nồi súp tắt lửa.

sup suon non hai san ava

  • Múc súp hải sản ra tô, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon.

sup suon non hai san

(Nguồn: skinnytaste.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau sup ngon sup bo duong sup hai san sup suon non sup suon non hai san

bí quyết rang cơm trứng hấp bò băm bánh cupcake nhỏ xinh chanh đào giữ canh ga cho me bau thấu s bắp hột chiên bơ sinh tố trái bơ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dép xỏ ngón banh gato thom ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm xá xíu cà rốt sốt bơ banh quy ca rot gỏi thịt banh da lon dau xanh lam hoa gia GÃƒÆ salad kieu nga thực phẩm chống ung thư bánh khoai rán giòn thạch đu đủ cach lam nuoc ep tao gung sinh to matcha ngon gà H Ngay nấu xôi xoài cốt dừa chao thap cam nước pháp muffin dâu tằm bắp rang bơtiền Cu cai muoi bua phu cho be bún cuốn dân dã vịt quay canh bí đỏ nấu sườn nước chanh hoa quả cách gói bánh chưng cach lam banh tao hoa hong bánh muffin kem chocolate cà phê hai san kho bánh mì ngon bánh kem vị chanh tự chế giá treo đồ trang sức kem cupcake chuối Tự làm nước rửa bát cach lam banh tai heo nang luong cua chien gion Cach lam muc kho xao dua tổ trứng cút kho dừa mắt cà om ngũ vị hương cach nau bun mam ngon mocktail thao duoc ngon món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng tom nuong ong treon hoa lo">bo cuon hoa lo CÃƒÆ Kho cach lam banh beo ngon ca kho thom ngon hệ miễn dịch kẽm thịt cá miénêu">tiêu mắm tom canh rau cai ngon cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn tiểu tiền món hấp Bo cuon nam kim chan thom ngon dac san nem phung món trung bánh nướng chả nhái cách làm Hà Ly bong tuyet các món mỳ ngon cho bữa sáng bo luc lac nuong món miến lươn cánh gà ướp tỏi băm cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân TẠbi do xien tom ngon Khoai Môn kem cupcake Mẹ may vÃƒÆ cá rô kho khế banh hoi nem nuong kho gừng hat sen ham nho kho cho me bau Chả đùm làm bánh trứng bò xào hẹ chanh chua cá rô bep eva lẩu trái cây thập cẩm mực xào ngồng tỏi cu sen sot ngon tam sa lát rong nho hat de nuong thom ngon thit xao mam ruoc ngon trung tron sot maynonnaise cho bua sang thịt ba chỉ nướng mắc mật tiệm tia hoa tu cu den món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế mién phở xào tôm thịt tom kho trung cut canh thịt gà lá giang đối cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki canh tom kho spaghetti ngon bánh cuon nộm mực táo banh flan caramel thanh long bánh rán nhân cách làm trứng nhồi thịt