Vào những ngày chuyển mùa thế này, một chén súp nóng hổi, thơm lừng sẽ giúp bạn bổ sung nhiều năng lượng, chống lại bệnh tật hiệu quả đấy!
Súp hải sản bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram phi-lê cá bớp
  • 400 gram tôm sú
  • 10-12 con nghêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 2 củ hành tím băm thật nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 3 quả cà chua thái hạt lựu vừa
  • 120ml rượu vang trắng
  • 1 chén nước luộc nghêu
  • 2 chén nước dùng
  • ¼ (một phần tư) chén rau mùi tây băm thật nhỏ
  • Bánh mì ăn kèm
  • 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê nước mắm, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

sup suon non hai san 1

  • Cá bơn làm sạch, bỏ da, cắt thành miếng lớn. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Nghêu chà sạch vỏ, ngâm với nước vo gạo, sả ớt trong 2 tiếng cho nhả bớt cát, đem hấp cho há miệng là được. Lắng lấy nước luộc nghêu.

sup suon non hai san 2

  • Cho dầu ô-liu vào nồi, dầu nóng cho hành tím vào đảo đều, thêm cà chua, rượu vang, nước luộc nghêu, nước dùng vào nấu sôi.
  • Nước sôi cho cá bơn, tôm vào nấu trong 5 phút. Thêm nghêu vào trộn thật đều nấu thêm 3 phút nữa, nêm một ít muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Thêm rau mùi vào nồi súp tắt lửa.

sup suon non hai san ava

  • Múc súp hải sản ra tô, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon.

sup suon non hai san

(Nguồn: skinnytaste.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau sup ngon sup bo duong sup hai san sup suon non sup suon non hai san

canh tôm đá mùi dưa hấu lê chưng mật ong Trâm Phạm tai nghe thịt heo thịt ba rọi rim khoai tây rán Làm sạch sàn gạch hiệu quả N瓢峄沶g cach nau pho bo mận xóc muối đường cach lam com rang lap xuong vit ham thuoc bac mẹo giữ rau củ quả tươi Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn chè đu đủ nấu nước cốt dừa Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên soup rau Rau ngón công thức rau cau quoc meo ham thit nhanh mem Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây Dưa món cach lam bun xao sushi xôi chan thịt heo bằm rang nấm mèo qua hong Banh trang giá hồng nau cu cai trang 越南调料酒做香肠 hong do đào ngừa bệnh vitamin MƯT DƯA Huế cach lam bo bit tet sot bbq Trương CAch lam banh mì chất bánh thịt Uc món Pháp CUA cach lam hu tieu ca cay Món Chay xây lam thit ga chien xu Phủ Canh ga nuong quà tặng ý nghĩa lam banh bot loc canh nghêu tự làm thịt quay chay cach lam banh tao pho mai chien là giang nau ca Cà nuong giữ F5 phong cách của teen bún bò nam bộ cơm chiên dứa Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như Xoai Mê mẩn món ngon từ sò quéo cach nau thach miến xào thập cẩm Muối chua Gà kho gừng nươc canh cá lạ miệng mì hoành thánh Sot vang rau rừng khuôn cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa quả chuối trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn cật heo xào cách làm cốc dầm thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay vintage style trứng chiên lẩu gà thuốc bắc kho thịt bò mè sốt nạc gà chà sầu riêng rau rừng kho quẹt nộm đu đu kiêu thái bò nhúng giấm vùng Phô Mai Trộn Quả Óc Chó sườn sụn kem mùa hè Salad ngũ cốc Cách làm mực xào Quả sấu nấu toàn món đẹp ga xao chua ngot canh chua cua nau mang ngon Thịt heo kho bánh chưng cách làm món sườn nướng sandwich salad trung ngon Canh chua rau Muồng Phồng tôm cupcake gừng gà à c tôm củ sen cach nau bun nuoc leo Từ Thịt bò kem Cach lam muoi ot món ăn trứng hấp cua mã³n giã² Thit ram kem da bao nhong rang Là canh kho qua tom thit ngon tai heo chua ngot