Súp hải sản bắp non thơm ngon

Với hướng dẫn món súp hải sản bắp non này bạn có thể chia thành từng bữa nhỏ và cho vào tủ đông, thỉnh thoảng mang ra đổi bữa cho bé.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Súp bắp hải sản thơm sánh

Những thành phần cần chuẩn bị sẵn

Bắp lặt hạt. Nếp vo sạch, để ráo. Cho bắp, nếp, sữa tươi vào nồi hầm lửa nhỏ trong 30 phút cho nếp, bắp nở bung, khi nấu khuấy đều cho bắp nếp không dính đáy. Khi nếp, bắp đã nở mềm, quyện dẻo thì tắt lửa, để nguội.
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen.
Nghêu chà sạch vỏ, luộc chín, tách lấy thịt nghêu.
Sò điệp tách sống, rửa thật sạch cho vào luộc cùng tôm cho chín.
Cắt nhỏ tôm, nghêu, sò điệp.

Xay nhuyễn những nguyên liệu vừa chuẩn bị sẵn

Cho hỗn hợp bắp nếp, sữa tươi vào cối, thêm ⅔ (hai phần ba) hải sản vừa luộc vào xay nhuyễn, nêm thêm ít muối tiêu.
Rây hỗn hợp súp qua rây dành cho bé con. Với bé lớn bạn có thể giữ nguyên phần cái cũng được.

Nếu trẻ còn nhỏ nên lọc hỗn hợp vừa xay qua rây

Múc súp bắp hải sản ra tô, thêm phần hải sản còn lại lên trên, thêm ít hành lá vào. Với hướng dẫn này bạn có thể nấu hỗn hợp bắp, nếp sữa, xay nhuyễn, chia bữa nhỏ và cho vào tủ đông, rồi xem cùng các loại nhân tùy thích để đổi bữa cho bé.

Súp bắp hải sản thơm ngon hấp dẫn

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)