Nguyên liệu gồm có:
- 225 gram thịt gà
- 1 nhánh hành xanh
- 3 cây nấm trắng
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu đen
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
- 2 muỗng súp xì dầu
- 2 quả trứng
- 4 cốc nước
Thực hiện:
-
1
Đập trứng vào một chiếc bát, cho muối và hạt tiêu vào, đánh đều lên.
Thái hành và nấm.
-
2
Đổ nước vào một chiếc nồi, nấu sôi rồi cho gà vào, rắc thêm chút muối.
Khi gà chín, vớt gà ra và hớt bọt bên trên nước.
-
3
Xé thịt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, đổ thịt gà đã xé, nấm và hành vào nồi nước dùng nấu sôi.
Khi nước sôi, cho trứng và xì dầu vào khuấy đều.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
