Nguyên liệu gồm có:
1 muỗng dầu chiên
1 củ cà rốt thái hạt lựu
Ớt bột 1 chút
Hành tây nửa củ
Nước dùng gà
200 gr thịt ức gà xắt nhỏ
1 bát nhỏ ngô ngọt tách hạt
Bột năng 2 thìa
Tỏi, hành cần tây xắt nhỏ
Muối tiêu Sữa tươi, pho mát (có thể không cần thêm sữa và pho mát)
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cho dầu vào nồi đun thật nóng, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho các loại rau (hành tây, cà rốt) và thịt gà vào xào trong 5 phút.
Bước thứ hai(2): Cho nước dùng gà vào nấu sôi tiếp, rồi nhỏ lửa để sôi âm ỉ trong 10 phút nữa
Bước thứ ba(3): Cho tất cả bột năng, muối, một chút ớt bột, nếu thích bạn có thể cho thêm chút sữa tươi vào một cái bát to, trộn thật đều với nước thành một hỗn hợp sánh sánh.
Bước thứ tư(4): Vặn to lửa cho sôi nồi nước rồi từ từ cho hỗn hợp bột vào, khuấy liên tục. Tiếp tục khuấy trong 5 phút đến khi súp sánh lại
Bước thứ năm(5): Vặn nhỏ lửa, cho ngô ngọt vào trước, cho cần tây vào sau đun độ 3 -5 phút rồi rắc hành mùi lên trên là được. Nếu thích ăn ngậy bạn có thể cho thêm chút pho mát nữa.
Mong các bạn ngon miệng
N.D
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
