Cách làm súp gà ngô kem

Bước thứ nhất(1): Luộc gà

– Lườn gà đem luộc chín, vớt ra, để nguội, xé nhỏ 1/3, còn ⅔ (hai phần ba) băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp bơ với bột mỳ

– Bơ cho vào chảo, đun chảy, ròi thêm bột mỳ vào khuấy đều liên tục với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho hỗn hợp sánh mịn lại.

Bước thứ ba(3): Nấu súp

– Cho 2 lít nước dùng vào nồi lớn, bắc lên bếp nấu, thêm thịt gà băm, ngô kem vào nấu sôi, rồi cho hỗn hợp bơ và bột mỳ vào khuấy đều, hớt bọt kỹ, nêm thêm hạt nêm, đường cho vừa ăn.

– Tiếp theo, cho kem tươi, lòng đỏ trứng vào nồi súp trên khuấy đều, tắt lửa, múc ra bát và thưởng thức nóng.

Súp gà ngô kem thơm ngon rất phù hợp làm món khai vị hay bữa sáng cho cả gia đình đều. Đối với các bé mới một hay hai tuổi thì đây là món ăn rất dễ tiêu hóa mà chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.