Không chỉ ngon, chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú, món súp gà còn có công dụng giải cảm hiệu quả trong những ngày mưa lạnh.
Nguyên liệu cần có:
- 1 cái ức gà lớn
- 200gr mì trứng, nui, mì lá
- 1,5 chén cần tây cắt nhỏ
- 1,5 chén cà rốt cắt nhỏ
- 1 chén hành tây cắt nhỏ
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Tiêu đen
- 1,5 lít nước dùng gà
- 3 nhánh thyme tươi
Hướng dẫn cách làm:
![nau sup ga 1](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-1-480x320.jpg)
Súp gà nấu nhanh, giải cảm ngày mưa lạnh
- Để nấu món ngon này, trước tiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
- Ức gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ, ướp với chút muối tiêu.
![nau sup ga 7](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-7-480x320.jpg)
Ướp gà cùng chút gia vị cho thấm đều
- Mì lá luộc khoảng 7 -10 phút cho chín mềm thì vớt ra để ráo.
![nau sup ga](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-480x320.jpg)
Luộc mềm mì lá
- Cho nồi lên bếp, thêm dầu ô-liu, cần tây, cà rốt, hành tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, và một ít tiêu đen vào đảo đều khoảng 10 phút cho tới khi rau củ trở mềm.
![nau sup ga 3](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-3-480x320.jpg)
Rau củ xắt hạt lựu
![nau sup ga 4](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-4-480x320.jpg)
Thêm chút gia vị…
![nau sup ga 5](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-5-480x320.jpg)
Xào mềm rau củ
- Thêm nước dùng gà và nhánh thyme khô vào nấu sôi rồi giảm lửa nhỏ vừa trong 10 phút. Kế tiếp, thêm thịt gà xắt nhỏ vào nấu trong 3 phút đến khi gà chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Thêm nui đã luộc vào, đợi nước sôi thì tắt lửa.
![nau sup ga 6](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-gA-6-480x320.jpg)
Cho thịt gà vào nấu sôi
- Múc súp gà ra tô dùng nóng. Bạn có thể dọn súp gà ăn cùng cơm quá ngon.
![nau sup ga 2](http://www.bepgiadinh.com/wp-content/uploads/2016/07/13/nau-sup-ga-2.jpg)
- Hy vọng bạn thành công với món ngon từ gà này nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)