Súp gà nấm hương là món ăn nhẹ rất bổ dưỡng được nhiều chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc lớn như: Đám cưới, thôi nôi, đầy tháng… bởi vị thanh đạm, thơm ngọt của nó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này tại nhà để chiêu đãi gia đình, sau đây là chi tiết cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ nấu, súp gà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương quyện với ngô ngon ngọt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 1

Canh súp gà nấm hương là món khai vị ngon dễ làm trong các bữa ăn của gia đình. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương

  • 300 gram thịt gà, có thể dùng lườn gà hay thịt đùi gà
  • 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)
  • 1- 2 bắp ngô hạt to
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng canh bột năng (hoặc bột ngô)
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
  • Rau mùi
  • Hành khô.

Cách làm súp gà nấm hương

  • Thịt lườn gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 2

  • Thịt gà sau khi luộc chín, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 3

  • Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 4

  • Lòng trắng trứng gà đánh tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 5

  • Hòa hai thìa canh bột năng với khoảng ba thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột năng tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 6

  • Ngô tách bỏ lá và râu ngô cho sạch, dùng dao tách lấy hạt ngô cho vào bát.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 7

  • Tiếp theo nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ thịt gà, nấm hương vào xào tầm 5 phút.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 8

  • Tiếp theo cho ngô và nước dùng đã luộc gà vào đun cùng, nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đợi sôi bạn nếm nêm lại cho vừa miệng, đun tiếp khoảng từ 10-15 phút đến khi ngô chín mềm.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 9

  • Chế từ từ bát con bột năng vào, vừa chế vừa dùng thìa nhỏ khuấy đều. Nếu muốn ăn đặc hay loãng, bạn có thể điều chỉnh lượng bột năng cho phù hợp.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 10

  • Sau cùng châm từ từ bát con lòng trắng trứng, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Đợi sôi lại để lòng trắng trứng chín, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 11

  • Múc ra bát nhỏ vài giọt dầu mè, trang trí vài cọng rau mùi, dùng nóng.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 12

Với cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ hãy thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Tin rằng mon ngon này sẽ chinh phục mọi người trong nhà đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cach lam ga cuon nem cuốn rán bé sơ sinh dinh dưỡng họp Canh chua cá rô đồng banh trung thu flan bánh khoai mì nướng nước cốt não cach lam banh pizza ngon nhớ công thức bánh khai lang sốt caramel nam tuyet cách làm kẹo mè giấy bà nh khoai lang nước mắm cay chân gà hấp trà atiso canh ngheu nau mang chua hồng đào món ăn gây bão cà phê trà xanh sức khỏe xào cà tím chả lụa kho tương hột làm socola tại nhà Muop tay nhoi thit heo mocktail mùa thu đậu hũ bọc tôm chan gio rut công thức chân gà quái thú Canh rau ngót hội an latte tra xanh ngon xôi ăn với thịt gà Phụ kiện mon xao ngon bánh matcha chocolate THỰC Chan gà nau canh bi dao hộp cơm mẹo vặt làm bếp Che chuoi soup trứng banh khoai lang ngõ đón tết CA NUONG hoá chất Buổi hột cơm nồi đất chả bắp chiên cach lam ruou nep bánh mì nướng bơ ruou gẠc thit ba roi xao mam ruoc tôm viên cach rang dau phong ngon goi bo buoi tom su ăn sáng hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe cá khô ngào cay mặn cookies bánh tiramisu đơn giản cach lam thit heo ngam mẠm Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên ạu thịt gà xào đậu que hủ tiếu mực xào ngồng tỏi sushi cuon xoai ngon mon ngon tu chuoi Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật món ăn ngày chay cocktail cua thom ngon Heo xào chua ngọt xôi nhiều màu ba chi chiên gion bánh kem oreo Báo suon heo non dut lo ngon sinh tố thơm Cay xè ốc hút kem trái cây vani ca chep hap thom ngon canh bí ngòi cuộn tôm thịt hủ tiếu xào Từ Thịt Vịt Ngan luon nuong la dua cu thịt heo nấu kim chi Mon Chinh tôm tươi nấu nấm hủ tiễu đau gà nấu cốt dừa chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho công thức bánh cupcake oreo ca bong kho to ngon ca nuong sa boc giay bac ngon hữu ích banh ngan lop ngon h xôi thịt gà cốt dừa bánh mì thịt heo sườn nướng chua ngọt h thực đơn món ngon cá quả nướng thạch hương cà phe ến cách làm kem trà xanh đậu đỏ mon chao vit lon