Súp gà nấm hương là món ăn nhẹ rất bổ dưỡng được nhiều chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc lớn như: Đám cưới, thôi nôi, đầy tháng… bởi vị thanh đạm, thơm ngọt của nó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này tại nhà để chiêu đãi gia đình, sau đây là chi tiết cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ nấu, súp gà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương quyện với ngô ngon ngọt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 1

Canh súp gà nấm hương là món khai vị ngon dễ làm trong các bữa ăn của gia đình. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương

  • 300 gram thịt gà, có thể dùng lườn gà hay thịt đùi gà
  • 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)
  • 1- 2 bắp ngô hạt to
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng canh bột năng (hoặc bột ngô)
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
  • Rau mùi
  • Hành khô.

Cách làm súp gà nấm hương

  • Thịt lườn gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 2

  • Thịt gà sau khi luộc chín, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 3

  • Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 4

  • Lòng trắng trứng gà đánh tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 5

  • Hòa hai thìa canh bột năng với khoảng ba thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột năng tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 6

  • Ngô tách bỏ lá và râu ngô cho sạch, dùng dao tách lấy hạt ngô cho vào bát.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 7

  • Tiếp theo nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ thịt gà, nấm hương vào xào tầm 5 phút.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 8

  • Tiếp theo cho ngô và nước dùng đã luộc gà vào đun cùng, nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đợi sôi bạn nếm nêm lại cho vừa miệng, đun tiếp khoảng từ 10-15 phút đến khi ngô chín mềm.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 9

  • Chế từ từ bát con bột năng vào, vừa chế vừa dùng thìa nhỏ khuấy đều. Nếu muốn ăn đặc hay loãng, bạn có thể điều chỉnh lượng bột năng cho phù hợp.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 10

  • Sau cùng châm từ từ bát con lòng trắng trứng, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Đợi sôi lại để lòng trắng trứng chín, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 11

  • Múc ra bát nhỏ vài giọt dầu mè, trang trí vài cọng rau mùi, dùng nóng.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 12

Với cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ hãy thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Tin rằng mon ngon này sẽ chinh phục mọi người trong nhà đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Banh duc tom thit cá tẩm bột chiên giòn tan dinh dưỡng bánh khọt cham mứt tết mon canh ngon rọi hăm pha nước chấm cơm tron lam banh su kem màu sắc dau tay Phạm Nấu canh chua bi ngoi Tết hàn thực nau sua cải cuộn trà xanh Tổng hợp ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam khoai mo mỳ Ý đọc cach nau che dau ngu tương ớt kiểu hàn quốclor: #2B3B6A" href="/index.php?q= hu"> hu Cháo cá sữa đậu phong Cơm nếp mứt gừng ói Lau cua dong bông lan rượu xoi mit cua bà món ăn kiểu huế hấp tôm công thức trứng vịt muối Hà Ly moc nuoc pho mát cá mòi má ³ ẩm thưc cách làm nộm dưa leo đổi món cuối tuần salad rau trộn các loại rèm cửa sổ đẹp tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Chi Ly chuối xanh om thịt heo chien ngon gio thit ngán hạt sen ca thac lac chien gion m㪠Phụ nữ chè đỗ ngự sốt đào cho món nướng lò nướng vitamin C chua cay văn phòng Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm xôi đậu mang cà rong bien kem ngon Salad rau củ cẠch lam kim chi cuon dừa xay sữa cơm thập cẩm cach lam thit tam bot chien Cu bò Cach Lam Che Banh Lot Giò thịt heo cuộn rau củ cach nau bo kho mien tim ga An Trua ga nhoi hat de nhung mon xoi ngon Pha chế cách làm bánh khoai cha bong Đơn xao chay cơm văn phòng cá trứng quên sach món ngon mùa giáng sinh á cafe trộn canh khoai so ngừa đột quỵ tôm hấp muối thực đơn hàng ngày uop lanh lau ngon banh ran nấu ăn phải biết nuoc daishi Quýt HÃƒÆ p trà quất mật ong khoai lang món chiên Hằng MT lam cha tom Banh trang tron cá chim rim thà i lan Mẹo giữ cá tươi câu quốc