Súp gà nấm hương là món ăn nhẹ rất bổ dưỡng được nhiều chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc lớn như: Đám cưới, thôi nôi, đầy tháng… bởi vị thanh đạm, thơm ngọt của nó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này tại nhà để chiêu đãi gia đình, sau đây là chi tiết cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ nấu, súp gà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương quyện với ngô ngon ngọt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 1

Canh súp gà nấm hương là món khai vị ngon dễ làm trong các bữa ăn của gia đình. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương

  • 300 gram thịt gà, có thể dùng lườn gà hay thịt đùi gà
  • 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)
  • 1- 2 bắp ngô hạt to
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng canh bột năng (hoặc bột ngô)
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
  • Rau mùi
  • Hành khô.

Cách làm súp gà nấm hương

  • Thịt lườn gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 2

  • Thịt gà sau khi luộc chín, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 3

  • Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 4

  • Lòng trắng trứng gà đánh tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 5

  • Hòa hai thìa canh bột năng với khoảng ba thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột năng tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 6

  • Ngô tách bỏ lá và râu ngô cho sạch, dùng dao tách lấy hạt ngô cho vào bát.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 7

  • Tiếp theo nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ thịt gà, nấm hương vào xào tầm 5 phút.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 8

  • Tiếp theo cho ngô và nước dùng đã luộc gà vào đun cùng, nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đợi sôi bạn nếm nêm lại cho vừa miệng, đun tiếp khoảng từ 10-15 phút đến khi ngô chín mềm.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 9

  • Chế từ từ bát con bột năng vào, vừa chế vừa dùng thìa nhỏ khuấy đều. Nếu muốn ăn đặc hay loãng, bạn có thể điều chỉnh lượng bột năng cho phù hợp.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 10

  • Sau cùng châm từ từ bát con lòng trắng trứng, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Đợi sôi lại để lòng trắng trứng chín, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 11

  • Múc ra bát nhỏ vài giọt dầu mè, trang trí vài cọng rau mùi, dùng nóng.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 12

Với cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ hãy thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Tin rằng mon ngon này sẽ chinh phục mọi người trong nhà đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh chưng doi heo luoc ngon dưa leo trộn kem socola vị bạc hà dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn bánh kẹp trứng sốt mayonnaise hamburger Sinh nhật mứt thơm chua ngọt giò lưỡi heo nấu nước tương cách làm món miến lươn quÃƒÆ noel Com ga mẹo luộc rau muống giòn tan làm sữa bắp mỹ tại nhà hẠmón hap đồ uống mùa hè nem Thái Áp chảo bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc Bún nước chấm ốc luộc nutella banh thach món ăn ngon lạ làm bánh dứa pha ga muoi chien nem cá lóc nấm kim châm rau củ chiên giòn công thức làm mắm me món ăn kiểu pháp CAch lam banh mì chè hạt dẻ dau hu xao Cách làm sườn cong thuc lam dua mon Canh ngon mắt cach lam banh duc cá tuyết canh xương thịt bò banh quy bo dau phong socola các loại bánh Nhât Bản kem với mít đồ chơi an toàn gà nướng cách cã cỗ Trứng chiên thịt bằm Top 10 banh mi que ngon banh kem trai hong trung nuong bong lan hap thay bánh tẻ nhân nấm thịt cách làm xôi hạt sen quán bánh canh cua trung chien dau hu lý bo kho pho mai tôm tươi nướng phô mai đậu bắp ngâm chua ngọt cháo ăn dặm cách nấu lẩu ốc kim chi nấu thịt gà cari đỏ Lê Đại Hành rủ nhau đi ăn chè lạ khu trung tự lam heo quay Món bánh chè quế hồng khô trà chanh mật ong Chè lam món quà đầu xuân những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lẩu tương với hải sản trầm gà nướng sate cá nướng Cua bien Hai san món rim ngon mon nhoi nep ngon dấm trái cây Hà Ly xuc xich thit hun khoi soda trái cây món Tết bánh da lợn quả gấc Tết rau câu hình con mắt cháo thịt bò mì vằn thắn nấu cơm rượu cho bÃƒÆ Xôi nếp cẩm Cách làm sữa chua sườn xào ngon sữa chua tự làm nem chua MẠT ONG lam cà Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho cach nau canh ngao chua don gian bí đao cá rán sốt cam heo cuong mang tay ngon Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội tốt cho sức khỏe Thỏ bông lan cải ngọt GIÃƒÆ cà tím chay nhồi đậu thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Bánh Ngọt cua rang muoi mÃƒÆ lai các món mỳ ngon cho bữa sáng banh sua chua canh tôm cải ngọt gà xào ớt sả