Súp gà nấm hương là món ăn nhẹ rất bổ dưỡng được nhiều chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc lớn như: Đám cưới, thôi nôi, đầy tháng… bởi vị thanh đạm, thơm ngọt của nó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này tại nhà để chiêu đãi gia đình, sau đây là chi tiết cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ nấu, súp gà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương quyện với ngô ngon ngọt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 1

Canh súp gà nấm hương là món khai vị ngon dễ làm trong các bữa ăn của gia đình. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương

  • 300 gram thịt gà, có thể dùng lườn gà hay thịt đùi gà
  • 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)
  • 1- 2 bắp ngô hạt to
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng canh bột năng (hoặc bột ngô)
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
  • Rau mùi
  • Hành khô.

Cách làm súp gà nấm hương

  • Thịt lườn gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 2

  • Thịt gà sau khi luộc chín, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 3

  • Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt nhỏ.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 4

  • Lòng trắng trứng gà đánh tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 5

  • Hòa hai thìa canh bột năng với khoảng ba thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột năng tan.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 6

  • Ngô tách bỏ lá và râu ngô cho sạch, dùng dao tách lấy hạt ngô cho vào bát.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 7

  • Tiếp theo nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ thịt gà, nấm hương vào xào tầm 5 phút.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 8

  • Tiếp theo cho ngô và nước dùng đã luộc gà vào đun cùng, nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đợi sôi bạn nếm nêm lại cho vừa miệng, đun tiếp khoảng từ 10-15 phút đến khi ngô chín mềm.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 9

  • Chế từ từ bát con bột năng vào, vừa chế vừa dùng thìa nhỏ khuấy đều. Nếu muốn ăn đặc hay loãng, bạn có thể điều chỉnh lượng bột năng cho phù hợp.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 10

  • Sau cùng châm từ từ bát con lòng trắng trứng, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Đợi sôi lại để lòng trắng trứng chín, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 11

  • Múc ra bát nhỏ vài giọt dầu mè, trang trí vài cọng rau mùi, dùng nóng.

Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon phần 12

Với cách nấu súp gà nấm hương thơm ngọt bổ dưỡng quá ngon mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ hãy thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Tin rằng mon ngon này sẽ chinh phục mọi người trong nhà đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng VẠdo uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay ca kho tieu thom ngon bo than nuong thom ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu nha gung kem túi Nau cach nau banh canh ca loc banh chung banh giay pancake chiên GÃƒÆ thit heo ban mousse sua chua chanh bộ bikini trám nhồi thịt lợn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cách làm bánh cookies nhân mứt nấu gà om cà chua Chúng