Súp gà nấm hương là một món ăn nhẹ của người miền Bắc thường được dùng để mở đầu cho mỗi bữa ăn, hay còn gọi là món khai vị. Món có hương vị thơm tự nhiên của nấm hương và vị ngọt dịu của thịt gà tạo nên một nét đặc trưng. Nếu các mẹ muốn bữa ăn của gia đình mình sang trọng giống như đi ăn tại các nhà hàng thì tại sao các mẹ không dành khoảng 5 phút trong quỹ thời gian nấu nướng của mình cho món súp gà nấm hương nhỉ?
Đặc biệt hơn, nếu gia đình bạn có con nhỏ, thì thực đơn dinh dưỡng của các bé là điều hết sức quan trọng. Nếu có trong tay công thức chế biến món Súp gà nấm hương, các mẹ chắc hẳn sẽ không còn đau đầu để suy nghĩ đến việc nấu món gì cho các bé thấy lạ miệng. Bởi ngoài việc được sử dụng làm món khai vị trong mỗi bữa ăn của gia đình, các mẹ còn có thể sử dụng Súp gà nấm hương để làm bữa phụ buổi chiều cho các bé. Vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại chế biến rất nhanh gọn.
Chất dinh dưỡng của trứng và thịt gà có trong bát Súp gà nấm hương chứa hàm lượng protein, chất béo, canxi, sắt,… thích hợp cho sự phát triển của trẻ em. Bên cạnh đó, mùi vị và giá trị dinh dưỡng trong hầu hết các loại thực phẩm chế biến bằng lò vi sóng lại khá tốt khi so sánh với một số phương pháp nấu ăn khác. Thay vì vừa phải chuẩn bị sẵn lách cách vừa phải đứng theo dõi sao cho súp không bị quá loãng hoặc quá đặc, chuyên mục Ăn ngon – Khéo tay mách nhỏ cho các mẹ một tuyệt chiêu chế biến món súp gà nấm hương chỉ trong vòng chưa đầy 5 phút bằng lò vi sóng. Do đó mà các mẹ khỏi cần lo lắng không có thời gian quan tâm đến các con vì các mẹ đã có một trợ thủ đắc lực luôn bên cạnh rồi.
Các mẹ hãy bắt tay chế biến món Súp gà nấm hương bằng lò vi sóng theo công thức của lớp học nấu ăn với lò vi sóng “Nấu nhanh ăn ngon” của LG nhé:
Nguyên liệu
20 gram thịt gà
2 cánh nấm hương
1 lát gừng băm thật nhỏ
1 muỗng bột năng
1 muỗng trứng đánh tan
Tiêu, muối, bột nêm vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
- băm thật nhỏ gừng
- Hành tây, thịt gà xắt nhỏ
- Nấm hương thái chỉ
- Cho vào một bát con, đổ nước ngập đến ⅔ (hai phần ba) bát rồi quấy cho tơi hết thịt gà ra.
- Bọc màng bọc thực phẩm, cho vào lò vi sóng 1 phút
- Hết chế độ vi sóng đưa ra quấy nhẹ tay, nếu thấy bọt thì hớt sạch
- Thêm 1 ít muối, một ít bột nêm cho vừa ăn
- Bọc vào giấy bảo quản, quay thêm 1 phút nữa.
- Cho bột năng vào quấy đều, độ sánh vừa đủ
- Rót trứng vào, đánh tơi lên, khi hỗn hợp nổi vân lên thì nếm nêm sao cho vừa.
- Cho vào lò quay trong 10 giây.
- Thêm 1 chút hạt tiêu, rau mùi vào là được.
Lò vi sóng – một trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ trong thời hiện đại, với lò vi sóng, các mẹ sẽ có thể chế biến các món ăn từ giản đơn đến phức tạp một cách nhanh chóng. Hơn nữa, nếu các mẹ đăng kí tham gia lớp học “Nấu nhanh ăn ngon” do LG tổ chức hoàn toàn miễn phí tại Tầng 21 – tòa nhà C – Land, 156 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội, với sự hướng dẫn nhiệt tình của Bếp trưởng Trương Công Lệ, các mẹ sẽ thấy rằng, việc dung hòa giữa thời gian cho công việc và thời gian dành cho gia đình là hoàn toàn dễ dàng. Hãy đăng ký tham gia lớp học tại trang web của LG: http://naungon.com/images/www.lg.com.vn hoặc gửi mail về địa chỉ: naunhanhanngon@gmail.com để có trong tay những công thức nấu ăn nhanh gọn và đặc biệt thơm ngon nhé.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
