Súp gà là món ăn quá ngon và bổ dưỡng. Súp gà măng tươi là một món mới, Vị ngọt của gà và nước dùng kết hợp với măng tươi giòn ngon sẽ làm cho món súp của chúng ta vô cùng hấp dẫn.
Súp gà măng tươi ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  •  2-3 cái đùi gà
  • 150 gram măng tươi xé sợi
  • 2 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 bát con nước hầm từ xương
  • Muối, hạt nêm, dầu mè, rau mùi, hạt tiêu.
Súp gà là món ăn rất tốt giúp bạn ngăn ngừa chứng cảm lạnh

Súp gà măng tươi ngon và vô cùng hấp dẫn.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

– Măng tươi rửa thật sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

– Thịt đùi gà rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ thịt, vớt thịt ra ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó để ra đĩa, dùng tay sạch xé gà thành từng sợi vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

– Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Bột năng khuấy tan với khoảng hai thìa nước lọc.

– Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng.

– Lòng trắng trứng cho ra bát, dùng đũa đánh tan.

Bước thứ tư(4):

– Cho thịt gà đã xé sợi, cùng với măng tươi, gừng vào nồi, thêm nước luộc gà, nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

– Đun khoảng 10-15 phút, nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

– Tiếp tục cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng trứng tạo thành những sợi vân mỏng.

Bước thứ sáu(6):

– Cuối cùng cho bát bột năng đã khuấy với nước vào, dùng muôi khuấy nhẹ tay để súp đặc lại, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt lửa thêm rau mùi xắt nhỏ vào.

– Khi dùng múc súp ra bát, bên trên rắc một ít hạt tiêu, và dầu mè, trộn thật đều lên dùng nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món súp gà măng tươi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

banh cháo thịt cá thu Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ruốc Ha Noi Xôi lạc sôcôla nấu xôi thái nhỏ ruoc thit làm tôm khô bún đậu mắm tôm BÃP MẠmật ong salad trộn dầu oliu than bo chien lam tuong chao ngu coc gỏi chân gà nghiå³ ä¹ hủ tiếu nam vang trứng cuốn Ãp món trung quoc An choi Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn sườn dê nướng ọm món tây Qua Sai lầm phổ biến khi chế biến thực bánh cà rốt nuoc mo ngam duong cong thuc banh tam bi canh ngon Cách làm thịt bò Đùi gà ca sot toi Dạ dày Heo cach lam sinh to xanh mÃy bẠp lam thach tra xanh món ăn sáng thit ram man Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn bí ngồi làm bánh tráng trộn nuóc tiếp khách Banh Chao phạm cach lam ngan quay sot quyt lồng chim Le Parfum món tráng miệng gỏi oc giác món ngon từ thịt gà cach lam sinh tố khoai lang bà cà thit cuon dau Sức khỏe lam mut ga nuong la bac ha mon thit bo món ăn kiểu ấn tự làm muối tôm tây ninh goi du du oc sen ngon tờ Món thai Xa xiu chã tôm sôt chanh dây mì gói xào đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và 1 thit luoc mon xao thap cam gà c làm bánh hành chiên giòn Cùng Các món ăn ngon ở Đà Lạt tào cách làm đậu hủ non ot so tay nau an KEM thạch dẻo đậu nành coca Gà kho coca kiểu Hàn tà gà Cho cach lam kem mieng dua Canh chua trai tac trà cam gà nguyên con luộc Dau hu chien canh lá giang thịt gà Ổi hửng Bun Bo hue trà chanh tự chế khăn trải bàn Tết Trung Thu cach lam toi den bang noi com dien Muc xào thịt chiên Muối Chua luong nơ xinh Dâu tây salad gà yuri kurohara nấu sườn non giả cầy ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG ga kho coca cola ngon CÃƒÆ kho chà bông thịt gà hấp mỡ hành cháo thịt Thuc don hang ngay ốc nau canh chua Chị Cách lam banh tiểu mùa đông