Tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa, chống ung thư và điều hòa đường huyết, loại thực phẩm nào mà nhiều công dụng vậy nhỉ? Đó chính là măng tây đó. Các bạn đã biết nên làm món gì với măng tây chưa? Hãy cùng mình vào bếp nấu súp gà măng tây để tăng sức đề kháng cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu cho món súp gà măng tây gồm có:
- 400 gram thịt ức gà
- 1 quả dừa tươi ( non)
- 200 gram măng tây
- 60 gram bột năng
- Rau mùi ( ngò rí)
- Hạt tiêu, muối, đường
Các bước thực hiện món súp gà măng tây:
- rửa thật sạch thịt gà rồi cắt hạt lựu.
- Tiếp đó rửa thật sạch măng tây rồi cắt hạt lựu
- Bổ dừa, lấy nước cho vào nồi nấu sôi. Bạn có thể thêm nước lọc vào cho vừa 4 người ăn nhé. ( bạn lưu ý chỉ chặt phần đầu dừa và giữ lại phần thân để lát đựng súp nhé)
- Cho thịt gà và măng tây vào nồi súp rồi tiếp tục nấu sôi.
- Nêm bột súp gà, dầu mè, muối, đường sao cho vừa ăn. Tiếp đó, pha bột năng với ½ (một phần hai) bát nước lọc rồi đổ vào đun đến khi nước súp sánh lại.
- Dùng thìa cạo phần cơm dừa ở trong quả dừa rồi đổ nước súp vào lại quả dừa. Như vậy súp nóng sẽ làm chín phần cùi dừa tạo nên vị thanh ngọt tự nhiên.
- Rắc rau mùi đã cắt nhỏ và hạt tiêu rồi thưởng thức thôi bạn.
Mùi thơm lẫn vị ngọt béo của dừa cùng hòa quyện với thịt gà và măng tây tạo nên một hương vị thật khó quên bạn nhỉ? Cả nhà bạn chắc sẽ bất ngờ lắm ấy. Ngoài ra, còn rất nhiều món súp gà ngon bổ rẻ bạn có thể làm để chiêu đãi cả gia đình và súp kem ngô gà là một lựa chọn sáng suốt không kém đâu. Mong bạn có những bữa ăn ấm cúng bên gia đình nhé.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
