Hạt sen không chỉ là một vị thuốc giúp an thần mà còn được dùng để chế biến thành những món ăn độc đáo. Như vậy bạn vừa có thể dùng hạt sen để bồi bổ cơ thể mà vẫn có thể thưởng thức những món ngon. Điều đó khác hoàn toàn việc phải uống thuốc đúng không bạn? Hãy cùng mình vào bếp học lỏm cách nấu súp gà hạt sen bổ dưỡng cho cơ thể nhé.
Nguyên liệu cho món súp gà hạt sen gồm có:
- 500 gram thịt ức gà
- nước lọc ( khoảng 1 lít)
- 200 gram hạt sen
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- Hạt tiêu, muối, Bột gọt (mì chính)
- Rau mùi ( ngò rí)
Các bước thực hiện món súp gà hạt sen:
- Ngâm hạt sen vào nước ấm cho nở rồi tách bỏ tâm sen, rửa thật sạch.
- Làm sạch thịt gà rồi cho vào nồi luộc. Sau đó vặn nhỏ bếp, vớt gà ra, để nguội rồi xé nhỏ.
- Thái cà rốt thành hình hạt lựu rồi thả vào nồi nước dùng đang sôi, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp theo cho thịt gà xé vào nồi súp đun khoảng 5 phút
- Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho vào nồi súp, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ để tạo vân trứng.
-
tắt lửa, rắc rau mùi, hạt tiêu và bạn có thể thưởng thức.
Súp gà hạt sen sẽ là một món khai vị tuyệt vời trong bữa ăn của gia đình bạn đấy. Và nếu bạn yêu thích các món ăn có sự góp mặt của các vị thuốc thì sao không làm thử món súp gà nấm tuyết bạn nhỉ? Một công đôi việc, cả nhà có món ăn ngon mà cơ thể lại càng khỏe mạnh.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món súp gà nấm tuyết nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
