Xin đóng góp với các chị em 1 món ăn mà tôi thường xuyên nấu cho ông xã sau những ngày làm việc mệt mỏi. Món này rất bổ dưỡng cho cánh mày râu - Súp gà đậu đen. Súp gà hầm đỗ đen - món ngon đặc biệt cho ông xã
Súp gà hầm đỗ đen - món ngon đặc biệt cho ông xã

Đỗ đen - thần dược của thận   Theo phân tích của giới y học, đỗ đen hàm chứa rất nhiều chất giúp bồi bổ cho thận như albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Đỗ đen còn chứa hàm lượng acid amin rất cao bao gồm các thành phần như lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin. Tất cả những hợp chất trên đều có tác dụng lớn đến sự thanh lọc và làm việc của trái thận.     Đỗ đen rất dễ chế biến cùng các loại thực phẩm khác hơn nữa còn tạo cảm giác khoái khẩu cho người ăn. Dưới đây là 1 trong những món ăn ngon được chế biến từ đỗ đen và thịt gà. 

Món gà hầm đỗ đen như sau:
Nguyên liệu gồm có:

1 con gà ác
50 gr đỗ đen
50 gr nấm hương
500 ml nước luộc gà Gia vị đi kèm : muối, hạt nêm, tiêu, (nếu có hạt nêm xương hầm nữa thì tốt)
Nồi hầm

Thực hiện:

rửa thật sạch đỗ đen rồi đem ngâm nước cho đỗ mềm ra (Khoảng 3 tiếng trong nước)

Làm sạch gà (bỏ nội tạng) rồi cho vào nồi

Tiếp đến cho đỗ đen, nấm hương cùng nước dùng gà vào nồi, nấu sôi nhở lửa trong khoảng 3 tiếng

Cuối cùng, nêm hạt nêm cho vừa miệng.


Lưu ý: Cách chế biến trên để cho 1 người ăn, có thể ăn cùng bánh mỳ hoặc bún. Món cần được ăn nóng, có thể ăn cùng gia vị và chanh.

Rất mong được chia sẻ công thức nấu ăn với các bạn trên aFamily!  

Bài Mẹ Jacubi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

oc mong chan xao cai xanh oc dua xao bo cay nước sôi ba roi xao Chả Cốm oc dua xao bo ngon oc dua xao ngon oc ca na muoi ot cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm oc dua xao bo oc buou hap mebanh khoaiel" style="background-color: #16EC0B" href="/index.php?q=obama đến việt nam">obama đến việt nam oc dua xao trứng rán lá mơ nutella nuoc trai cay tron nuoc vai thieu ngon Cách làm giò sống nuoc tao meo gỏi gà hành tây cach lam ruoc trung ca ngon nuoc rau bap mon vit nau chao nuoc mo nuoc mia lau duong phen ngon nuoc mo tuoi Thà ch mực tươi hấp Cà rốt ốc vặn xào cay nuoc mia lau mon ngon moi ngay Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời nuoc mia lau ngon bí đỏ bọc tôm nuoc mam dua leo dau phong ngon Chiều chồng với bún giả cầy nuoc hoa qua bảng treo phụ kiện nuoc ep thom ngon chao thap cam ca kho dua nuoc ngon nem nhân khoai môn cach lam luoi lon nau ca ri nuoc ep cam nom tai hoa chuoidex.php?q=nuoc ep tao va ca rot">nuoc ep tao va ca rot oc buou nuong nuoc ep ca rot ngon tra lipton cam sua nuoc ep ca rot nuoc dua hau ngon nuoc chanh ep nuo nom tai heot me"> trứng lộn sốt me nuoc detox nuoc chanh dau tuoi cach lam dam gao nuoc chanh dau nuoc cham rau muong luoc ngon nuoc chanh dau ngon bạch tuộc xào nuoc cham dua leo dau phong lãƒæ giang nuoc cham goi cuon sườn heo chiên sả băm nuoc cham rau muong luoc nuoc cham dua le nui xao thit bo vien nuoc cham nuoc canh ga nui xao thit nui xao nui xao bo bam nui xao sot ca chua nui xao bacon nui sot thit vien chua cay nui xào thịt ghẹ rang me nui tron ngon nui sốt kem nui sốt bò bằm nui sot thit vien nau an voi tom nui gio heo cach lam suong sam mat lanh nui sốt xôi cuốn xoài chín nui gạo nong nui chien nui kim chi bánh mì nom tom nuóc nom tai hoa chuoi thom cà phi nom tai lon nom tai hoa chuoi ngon Ăn đu đủ dành cho người lười Trà com tam bi cha ngon nom rau cang cua ng ² kho cÃƒÆ lam giam gao nom tai heo nom luoi heo nom mang chua ca hap rau cu nom kho bo nom gia uc ga nom ga xe phay Bún Bò Huế nom ga thom ngon Viet duyên nom bach tuyet khoai tây nướng thịt ba chỉ nobel muối no cánh gà ướp bia chiên giòn lau gÃƒÆ noel nilon làm bánh không cần lò nướng