Cách nấu súp gà rất giản đơn, chỉ với 30 phút, bạn sẽ có ngay bát súp gà nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Hãy vào bếp với chúng tôi để làm súp gà ngon cho bé yêu nhà bạn nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp gà:

- ½ (một phần hai) con gà luộc

- Vài tai mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích

- 10 quả trứng cút luộc chín

- Bột năng

- 1 quả trứng gà

- 25 gram bột báng

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm cho món súp gà thơm ngon, hấp dẫn là bạn luộc gà chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.

  

  Tiếp theo, bạn ngâm nấm khô trong nước cho nở rồi rửa thật sạch, thái sợi.

  

• 2

   Sau đó bạn ngâm bột báng trong nước trước 1h cho nở rồi đem luộc chín.

  

• 3

  Tiếp đến bạn phi thơm hành tím với dầu chiên rồi cho gà và nấm vào xào chín. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho thấm.

  

• 4

  Sau đó, bạn cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

  

• 5

  Bạn đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Quậy 3 thìa cafe bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì ngưng.

  

• 6

  Cuối cùng, bạn lấy súp gà ra bát, ăn nóng cùng với một ít rau mùi và tiêu.

  
  

Thành phẩm

Cách làm súp gà giản đơn phải không? Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm món súp gà ngon đổi vị cho bé yêu nhà mình nhé. Hương vị thơm ngon, ấm nóng và sự hòa quyện của nhiều loại thực phẩm sẽ là một món ngon, bổ dưỡng giúp bé yêu dễ ăn.

Lợi ích từ súp gà là rất tốt, không chỉ là thức ăn bổ dưỡng, chứa nhiều protein dồi dào, mà còn ngăn ngừa đau họng, trị cảm cúm rất hiệu quả. Ngoài món súp gà bình thường, bạn có thể nấu món súp gà với nấm hương cũng quá ngon và hấp dẫn bọn trẻ.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp gà cho bé yêu.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)