Món súp khoai tây đậu là món khai vị giản đơn nhưng lại quá ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng! Súp đậu khoai tây bùi thơm hấp dẫn
Súp đậu khoai tây bùi thơm hấp dẫn

Thành phần:
250gr đậu ngự hoặc đậu đỏ
3 củ khoai tây cỡ vừa
3 nhánh tỏi
1 củ cà rốt
80gr thịt ba chỉ xay nhỏ
1 của hành tây
1 nhúm mùi tây
3-4 lá xô thơm (sage)
4 muỗng súp dầu oliu
Muối, hạt tiêu.
 
  Cách chế biến:   Ngâm đậu vào nước lạnh khoảng 10 tiếng hoặc qua đêm đối với đậu khô rồi cho vào nồi áp suất ninh khoảng 15 phút thì thêm chút muối để đậu được đậm đà. Nếu nấu bằng nồi thường sẽ mất khoảng 45 phút.
 

Trong khi đó cho cà rốt vào máy sinh tố xay nhuyễn, khoai tây cắt miếng vuông, hành tây xắt nhỏ. Bạn cho cà rốt, lá xô thơm, tỏi và chút dầu oliu vào nồi, đảo qua.

 

Tiếp theo thêm thịt ba chỉ vào đảo đều.

 

Đến khi thịt chín thì cho khoai tây vào, đổ phần nước ninh đậu vào nồi ninh cho khoai tây nhừ.

 

Đổ phần đậu đã ninh vào nồi, nấu sôi. Lúc này vớt phần lá thơm ra, múc ½ (một phần hai) lượng súp trong nồi ra máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

 

Cuối cùng bạn đổ lại phần súp đã xay vào nồi, khuấy đều, thêm một nhúm lá mùi tây xắt nhỏ vào và nêm gia vị cho vừa miệng là xong.

Món súp đậu khoai tây là món khai vị giản đơn nhưng lại quá ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng. Để món ăn ngon miệng hơn bạn có thể thêm chút phô mai Parmesan bào vụn lên ăn kèm, tuy nhiên bạn đừng nên thêm quá nhiều sẽ dễ bị tăng cân đấy!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup món súp khoai tây món khai vị các khác các khác

thạch vị dừa món ăn âu giúp tăng cân Chả cá bí ngòi nhồi xúc xích gà sốt bi quyet đậu hũ rang muối cóc ngâm chua ngọt thế nào mới ngon tajine thit bo Phủ nui xao ngon canh mọc nấu rau ngót HÃƒÆ rau cau nhieu tang Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn tôm bọc khoai t muối che sen tao tau Lẩu lươn lam banh chuoi hap cách làm chả giò miền nam Nha Trang mi ª hướng dẫn nấu ăn ngon cách làm lẩu mắm ngon trứng tráng phô mai nem chua Hà Ly bồn tắm mực rán bánh pudding đậu đỏ khoai lăn bột chiên giòn thit ba chi kho cui dua omochi banh day nhat ban mà bò bánh mỳ kẹp 3 tầng xí mụi quất pho mai ngon hoc nâu ăn thịt hộp cua chien gion sinh to dau tay bộ bikini Caramen bỏ đi banh flan ngon bánh trung thu rau câu vị bơ nuoc vai thieu ngon pha nước chấm chân LÃƒÆ m bÃƒÆ nh xa lach ga banh mi kep thom ngon bun rieu thit bo="/index.php?q= coca cola kho cá nục"> coca cola kho cá nục б m xôi vò banh quy ngon Nhum Mùng năm mam ruot bò nhúng dấm VitNam ga la giang cà hap トO Trニーa chè sầu riêng sữa chua bánh mì hạnh nhân cá lóc cuộn nấm tu lam cha lua Cach Nau Lau cua Viet quat nui trộn sốt lạc diệt sâu bọ cách gói bánh chưng bằng lá dong dau que gà nướng bơ lần cach pha nuoc cham cá hap ba rọi kho bánh sữa chiên thơm bún cá rô sinh tố chuối sữa cà ch là món ngon Bình Thuận Hau bí đỏ om bắp xào mõ cat xao cách pha nước ép dưa hấu bạc hà pannacotta trÃƒÆ xanh thit heo hap Mien Nam cách làm hoa bí xào nghêu nem chua rán kem matcha chocolate sữa chiên sữa đậu nành trà xanh bò nướng bánh quy gừng mèo trộn cà rốt và cam banh lot suon tom ngon Bình Định ca bong thit heo ngon bẠm chè khoai môn lagu gà công thức khoai tây nướng lá hương hải sản trẻ ngủ ngon khám phá bánh giò chéo quẩy cách làm bánh phu thê Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà đậu đỗ bun tom thit banh cookie bon bon smoothies bi ngo Chả quế cach nau de xao lan công thức burger gà