Cách làm súp dạ dày nấu dưa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

– Dạ dày lợn rửa thật sạch, có thể thêm ít muối rồi bóp cùng. Rắc đều bột ngô lên trên

– Dưa chua thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Luộc dạ dày

– Hạt tiêu nhồi vào bên trong dạ dày, buộc túm đầu dạ dày lại, cho vào nồi áp suất, nấu sôi khoảng 35 phút, sau đó vớt ra, bỏ hạt tiêu và rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu dạ dày với dưa

– Cho dạ dày cùng với dưa chua vào nồi áp suất đun khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, rắc thêm hạt tiêu lên trên.

– Múc dạ dày hầm dưa chua ra bát lớn.

Súp dạ dày nấu dưa thơm chua mùi dưa muối, dạ dày mềm ngon ăn cùng cơm là ngon nhất đấy, món ăn vừa lạ miệng lại đưa cơm đảm bảo cả nhà bạn sẽ rất thích đấy.