Món súp cua trứng cút thịt viên dù khâu chuẩn bị sẵn hơi mất nhiều thời gian nhưng bù lại cách làm khá giản đơn mà lại ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ cho bé mà còn cho cả các thành viên khác trong gia đình.
Súp cua trứng cút thịt viên thật ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 con cua/ghẹ to hoặc 2 con ghẹ cỡ vừa
  • 10 quả trứng cút
  • 150 gram thịt heo xay
  • 100 gram nấm mỡ
  • Hành, mùi, mắm, dầu chiên, hạt nêm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp.

Thịt heo ướp với chút mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút rồi nặn thành các viên nhỏ bằng cỡ đầu ngón tay cái.

Cua hoặc ghẹ rửa thật sạch, luộc hoặc hấp chín rồi để nguội, bóc lấy phần thịt. Nếu không có thời gian bóc cua bạn có thể mua thịt cua bóc sẵn ở siêu thị, tuy nhiên ăn sẽ không thơm ngon bằng thịt cua tươi.

Nấm mỡ rửa thật sạch, để ráo rồi thái lát mỏng.

Đánh tan 1 quả trứng gà trong bát. Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 1 bát nước.

Phần đầu hành lá xắt nhỏ. Rau mùi và phần thân hành xắt nhỏ, để riêng. Chừa lại một ít cọng mùi để trang trí tùy thích.

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho phần đầu hành vào phi thơm.

Trút nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay.

Đổ phần nước luộc gà lúc trước vào, nấu sôi.

Nước sôi bạn lần lượt cho thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Sau mỗi lần thêm một loại nguyên liệu bạn cần nấu sôi rồi mới cho tiếp nguyên liệu khác nhé!

Lần lượt đổ bát bột pha nước vào nồi, nấu sôi cho súp sánh rồi tiếp tục đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.

Đun sôi rồi nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc hành, mùi tùy thích. Món này nên dùng nóng.

Món súp cua trứng cút thịt viên dù khâu chuẩn bị sẵn hơi mất nhiều thời gian nhưng bù lại cách làm khá giản đơn mà lại ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ cho bé mà còn cho cả các thành viên khác trong gia đình. Mỗi khi ăn cua ghẹ bạn có thể lấy riêng ra một ít để dành nấu súp như thế này, vừa tiện lợi vừa đỡ ngại khi phải bóc cua ghẹ.

Với món súp cua trứng cút thịt viên, bạn không cần phải nếm nêm nhiều gia vị mà súp vẫn có vị ngọt đậm đà từ cua, thịt gà, thịt viên và cả nấm nữa. Khi cho bé ăn mẹ nhớ dầm trứng cút ra để bé không bị hóc, nghẹn nhé!

Mong các bạn thành công và nấu được một nồi súp cua trứng cút thịt viên thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi làm quẩy như thế nào Những list nÆ á ng banh quy ngon tay Gà rang muối cach nâu chao cua pop an sa lát táo tết cổ truyền ngô chiên món salad súp lơ trứng chiên ngô đùi gà áp chảo lam cha ca ro cách làm nếp cẩm sữa chua cơm rán cá mặn cach lam nem chua bo ngon Cách chọn mật ong chất lượng tốt NẠm su su cháo khoai tây Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở tuong ca thom ngon dưa rau muống rau của quả trung quốc mon ngon tu khoai lang trứng luộc nhuộm màu thịt gà xay làm chạo cach lam mon bun kho mi Món ngon từ loài cá biết bay Tản nấu dạ dày ngũ vị hương gỏi cuốn quê em RÃƒÆ Cach lam lam thit chua dau ham ca chua Lươn ôm chuối Sữa đậu xanh sảng banh quy madeleine thom ngon cách làm bim bim chuối na canh cá quả nấu chua làm cơm hộp đẹp bánh chiffon Như Yến day nau mon ngon chuon chuon xuc xich dạ dày hầm thủy bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi sườn nướng kiểu Tây âu lam sua chua tôm chiên cuộn trứng bột nêm tôm nướng lá chuối canh cá nấu chua an sang voi sandwich nem chua Hà Ly Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông canh ngay he Nên Bánh Bong lan bánh sandwich trứng rán xúc xích brazillian cach lam cu cai nhoi thit bo kem chocolate cách nấu baba tom rang ngon dâu nhúng sô cô la cach lam kem bi ngo vani bánh lá công thức cà tím xào gừng canh kh qua đuôi Cach nau Thit bo mem bắp xào thập cẩm bún chả bò nướng sả ngon Bạn nên chọn sữa gì món cuốn ngon mùa hè Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp nấu gối tựa lưng 10 bí quyết để thức ăn không cháy che thach dua cach lam ga chien chiên thịt ba chỉ với sả ớt tẠmon ngon voi ngai cuu Lạ miệng với chè hột vịt thịt kho dừa già Món Canh ca chua Ẫmthực thÃƒÆ nh mi chien tron thit bam xao gia do ngon công thức nước bưởi ép Pudding xoài sữa chua cach lam tuong ca chua cay Cỗ Cá măng nấu lá giang khoai tay tron bánh Trung thu dứa sấy gà kho coca tự làm nước đường muối ớt kho muc rim thom ngon