Món ăn này rất bổ, dễ ăn, thích hợp cho các bé yêu nhà bạn.
Súp cua măng tây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Cua thịt: 1 con (500g); măng tây: 8 cây; nước dùng gà: 800 ml; hành lá: 4 cọng; trứng gà: 1 quả; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 5g; muối: 1 muỗng cà phê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; bột nêm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường phèn: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; vang trắng: 1 muỗng xúp; bột bắp: một ít.  

Chế biến & trình bày:

Cua luộc chín gỡ thịt, Lưu ý để nguyên phần thịt càng cua. Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt cua vào xào, cho vang trắng vào xào tiếp đến lúc thịt cua ráo. Măng tây luộc chín, dùng hành lá bó càng cua và măng tây lại với nhau. Nấu nước dùng với bột bắp hơi sánh, cho trứng gà đánh tạo sợi vào, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) thái chỉ, thịt cua vào. Nêm bằng muối, tiêu, đường phèn, bột nêm cho vừa ăn. Múc xúp ra thố hoặc chén, đặt măng tây bó càng cua vào giữ. Xúp ăn nóng với giấm đỏ và tiêu.   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tuong dau hủ tiếu chay thit rang chay canh suon nau dau kem đậu đỏ sữa dừa thịt chưng mắm tép phù chip nước quả kiwi mon ngon cuoi tuan voi ga cach pha sinh to oi cơm rang dương châu hẠi sẠn 5 thực phẩm chống ngộ độc rượu cách làm cá diếc kho trà xanh cơm tối siêu tốc tự làm mứt cà rốt thú cưng Bun Gao Xao Singapore snack hồ đào sinh tố cà rốt bí ngô muc hap gung ngon sandwich cuon xuc xich ngon cach lam thit nam nuong Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội Tóp mỡ kho ca tim nhoi thit gan ngon xao muop thom ngon cach lam oc buu nhoi thit Mách mực xào ngon miệng bánh bông lan trứng muối cháo sen nấm tuyết khớp thực phẩm cá tỏi măng muối chua bánh bí đỏ Halloween món Tây bắp chiên với dừa Ca Kho cách nấu cháo khoai lang đậu hủ xốt cay bánh gạo lắc cach lam nom ngon tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt thit ba chi chien Phiên chợ Tết Sự khác biệt của valentine che mứt tết Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận nau cha gio cach lam cheesecake don gian dua gia màu trắng phở gà nước miến vịt Cá chép bà nh dà n cach lam banh mi trang cách làm caramen Com Suon Nuong thịt cuộn khoai tây cà rau ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT tôm sốt cay lẩu thịt vịt nấu măng nui nau suon mứt dừa che thach bánh quy cúng tổ tiên dâu nhúng socola nước ngoài nấu canh cua với bầu mon sot bo bam kieu y nước ép táo dưa leo xoai dam chua ngot banh bot loc thit kho ngon hoc nau an ngon mon ngon gia dinh bánh đúc mặn cách làm cơm chiên trứng ngon mát trời gà kho tôm chiên giòn Duoi bo ham xoai chua Cach nau pho bo thom Cach lam goi du du lam dua cai muoi sườn non kho nau nuoc sam Canh ga nhoi xoi món ăn đẹp da canh gà mì căn hạt sen làm chả thịt nhồi đậu sốt cà giải nhiệt my xao nấu trứng banh chung gac thịt gà kho hạt dẻ Vẩy cá nên thuốc món cá kho tộ ngon nom mang thom ngon thit luon ga nước ep trai cay Bánh mì hấp nẩu cháo Bo nhung dam cách làm bún moc kẹo lạc Cua hai da có gà không đổi cách nấu mì nấm Cá chiên giòn heo rừng nướng pho xao bo gà nướng chao sen mất ngủ